بقلم : الدكتور / محمد أحمد جمال الدين عثمان
باحث بمعهد بحوث الصحة الحيوانية – معمل أسيوط
تعتبر الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في العالم، حيث تلعب دورًا كبيرًا في توفير الغذاء للإنسان. ومع ذلك، تواجه صناعة الدواجن العديد من التحديات الصحية التي تؤثر على إنتاجيتها وجودة منتجاتها. من بين هذه التحديات ظاهرة المثبطات المناعية، التي تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي للدواجن ، مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
الدواجن
ما هي المثبطات المناعية؟
المثبطات المناعية هي عوامل أو ظروف تؤدي إلى إضعاف الجهاز المناعي للدواجن، مما يقلل من قدرتها على مقاومة الأمراض. يمكن أن تكون هذه العوامل بيئية، غذائية، أو حتى ناتجة عن الإصابة ببعض الأمراض. عندما تكون مناعة الدواجن مثبطة، تصبح أكثر عرضة للإصابة بالعدوى البكتيرية، الفيروسية، أو الطفيلية، مما يؤدي إلى زيادة معدلات النفوق وانخفاض الإنتاجية.
أسباب التثبيط المناعي في الدواجن
هناك عدة عوامل يمكن أن تسهم في إضعاف الجهاز المناعي للدواجن، ومن أبرزها:
-
الإجهاد الحراري:
إرتفاع درجات الحرارة أو انخفاضها بشكل مفاجئ يمكن أن يؤثر سلبًا على مناعة الدواجن.
-
سوء التغذية:
نقص العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات (خاصة فيتامين أ، هـ، سي) والمعادن (مثل الزنك والسيلينيوم) يضعف الجهاز المناعي.
-
الأمراض الفيروسية:
بعض الفيروسات مثل فيروسات الجمبورو و أنيميا الدجاج والادينو و الأنفلونزا تسبب تثبيطًا مناعيًا.
-
السموم الفطرية:
وجود السموم الفطرية في العلف يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد والكلي و إضعاف الجهاز المناعي.
-
الإجهاد العام:
النقل، الازدحام، والتغيرات المفاجئة في البيئة يمكن أن تزيد من مستويات الإجهاد وتضعف المناعة.
**تأثيرات المثبطات المناعية على الدواجن**
عندما تكون مناعة الدواجن مثبطة، تظهر عدة مشاكل صحية وإنتاجية، منها:
-
زيادة معدلات النفوق:
بسبب عدم قدرة الدواجن على مقاومة الأمراض.
-
إنخفاض معدلات النمو:
نتيجة لضعف الصحة العامة وقلة الإستفادة من الغذاء.
-
تراجع إنتاج البيض:
في حالة الدجاج البياض، يؤدي تثبيط المناعة إلى إنخفاض إنتاج البيض وتدهور جودته.
-
زيادة استخدام الأدوية:
بسبب الحاجة إلى إستخدام العلاج لمواجهة الأمراض الناتجة عن ضعف المناعة مثل العدوي البكتيرية الثانوية مما يؤدي الي إرتفاع التكلفة وحدوث خسائر إقتصادية
مقالات متعلقة
الليكوبين: المصادر وصحة الانسان
دور الأعشاب الطبية والعطرية فى تغذية ووقاية الحيوانات من الأمراض
متبقيات المضادات الحيوية في الالبان ومنتجاتها
أستاذ تربية يكشف تأثير إضافات الأعلاف العشبية في زيادة إنتاج المواشي للحوم والألبان
**طرق الوقاية من المثبطات المناعية**
إتباع استراتيجيات وقائية شاملة، تشمل:
-
تحسين إدارة المزرعة:
– توفير بيئة مناسبة مع التحكم في درجة الحرارة والرطوبة.
– تجنب الإزدحام وتوفير مساحة كافية للدواجن.
– تقليل عوامل الإجهاد مثل النقل المفاجئ أو التغييرات في النظام الغذائي.
-
التغذية المتوازنة:
– توفير علف متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
– إضافة مكملات غذائية مثل الفيتامينات والمعادن لتعزيز المناعة.
– التأكد من خلو العلف من السموم الفطرية.
-
التحصين:
– إتباع برامج تحصين منتظمة ضد الأمراض الفيروسية والبكتيرية الشائعة.
– إستخدام لقاحات فعالة وذات جودة عالية.
-
النظافة والتطهير:
– الحفاظ على نظافة المساكن والمعدات بشكل دوري.
– إستخدام مطهرات فعالة للحد من إنتشار المسببات المرضية.
-
المراقبة الصحية:
– مراقبة صحة القطيع بشكل دوري للكشف المبكر عن أي أمراض.
– عزل الطيور المصابة لمنع إنتشار العدوى.
-
أحدث الاتجاهات في تحسين المناعة
التحصين المتقدم: تطوير لقاحات أكثر كفاءة وأقل إجهادًا مناعيًا.
الهندسة الوراثية والتربية الانتقائية لاختيار سلالات مقاومة للأمراض.
تعزيز الأمن الحيوي في المزارع من خلال برامج التطهير وتحليل جودة المياه والعلف.
**الخاتمة**
تعتبر المثبطات المناعية في الدواجن من التحديات الكبيرة التي تواجه صناعة الدواجن، حيث تؤثر سلبًا على الصحة العامة للإنتاجية. من خلال فهم أسباب هذه الظاهرة وتطبيق استراتيجيات وقائية فعالة، يمكن للقطاع تقليل الخسائر الناتجة عن ضعف المناعة. يجب على المربين والمزارعين الالتزام بمعايير الإدارة الجيدة، التغذية المتوازنة، والتحصين الدوري لضمان صحة وسلامة قطعانهم.
تابع التطورات الإضافية لأكبر مكتبة أرشيفية من المقالات العلمية للدكاترة البيطريين على صفحتنا على فيسبوك موقعنا.
المصادر
-
Abasht, B., Kaiser, M. G., & Lamont, S. J. (2019). Genetic basis of the immune response in poultry. Poultry Science, 98(10), 4253-4260.
-
Sharma, J. M. (2018). The immune system of poultry. World’s Poultry Science Journal, 74(3), 377-394.
-
Schat, K. A., & Skinner, M. A. (2020). Avian Immunology. Academic Press.
-
Davison, T. F., Kaspers, B., & Schat, K. A. (2019). Avian Immunology (2nd ed.). Elsevier.
-
Yu, J., Wan, X., & Schat, K. A. (2021). Modulation of the immune system in poultry through nutrition. Frontiers in Immunology, 12, 676538
