طرق الوقاية من متلازمة البراز الأبيض ومرض الأمعاء البيضاء ومرض العضلات البيضاء في الجمبري

بقلم: الدكتور/ ولاء سمير توفيق احمد

باحث بقسم بحوث أمراض الأسماك – معهد بحوث الصحة الحيوانية

طرق الوقاية من متلازمة البراز الأبيض ومرض الأمعاء البيضاء ومرض العضلات البيضاء في الجمبري

يشهد استزراع الجمبري فى الاونة الاخيرة تطور بشكل ملحوظ باستخدام التكنولوجيا المتطورة وخاصة الجمبرى الفانمى حيث يمثل حوالى 73 %من السلالات المستزرعة عالميا ولكن في كثير من الحالات يترافق الاستزراع المائي المكثف وشبه المكثف مع العديد من المشاكل المرضية بسبب مسببات الأمراض الانتهازية (البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات) التى تزيد مع الكثافات العالية والمدخلات الغذائية وايضا الاحمال العضوية التى تؤدى الى فقدان المحصول أو انخفاض مستوى الإنتاج لأسباب مختلفة ، وحيث ان الجمبرى يقوم بالرعى على الأعلاف الموجودة فى قاع الحوض وعمود الماء فإنه يتعرض بشكل كبير لتبادل البكتيريا بين البيئة والجهاز الهضمي.

وهذا يزيد من خطر انتشار البكتيريا المعوية أو عدم الاستقرار المتكرر للنباتات الدقيقة ، مما قد يؤثر على الأداء الأمثل للجهاز الهضمي.

بالإضافة الى ان الجهاز الهضمي للجمبري هو منفذ الدخول الرئيسي للعدوى الأولية والبكتيرية والفيروسية ، والتي لا تزال تشكل خطرًا كبيرًا على إنتاج الجمبري.

ومن أهم الأمراض التى تصيب الجهاز الهضمى :

• متلازمة البراز الأبيض (WFS)

• مرض الأمعاء البيضاء (WGD)

• مرض العضلات البيضاء (WMD)

متلازمة البراز الأبيض (WFS) :

هو اضطراب معوي يصيب الجمبري عبارة عن اجسام دودية الشكل تتكون من تجمع للخلايا المقشرة نتيجة الاصابة بمرض نخر الكبد والبنكرياس الحاد acute hepatopancreatic necrosis disease  (AHPND) والتى تتجمع HP mid gut  قبل نزولها فى البراز على شكل خيوط برازية بيضاء في أحواض استزراع الجمبري وتظهر هذه الظاهرة في أحواض الجمبري عالية الكثافة وتؤدي إلى خيوط برازية عائمة أو تتراكم أحيانًا في حصائر عائمة أو يمكن العثور عليها أيضًا في صواني التغذية وقد ارتبطت هذة الظاهرة بالاصابة بالفيبريو  vibriosis  او EHP hepatopenaei  Enterocytozoon ومن المثير للاهتمام أن المشكلة قد لوحظت في أحواض الجمبرى الفانمى P. vannamei التي تحتوي على عدد كبير من الطحالب الخضراء المزرقة  . ونتيجة لذلك ، يظهر الجمبري المصاب انخفاضًا في استهلاك العلف ومعدل النمو ، إلى جانب تغير لون الكبد والبنكرياس واتاحة الفرصة لمسببات الأمراض الانتهازية.

مرض الأمعاء البيضاء (WGD)

مرض الأمعاء البيضاء هو حالة تصيب الجمبري والقشريات الأخرى. وهو ناتج عن عدة بكتيريا مختلفة ، بما في ذلك Vibrio harveyi و Vibrio parahaemolyticus و Pseudomonas aeruginosa. يمكن أن تتسبب هذه البكتيريا في التهاب أمعاء الجمبري وامتلائها بالقيح. وايضا يمكن أن تساهم عدة عوامل اخرى منها  نوعية المياه الرديئة حيث أن الجمبري المحفوظ في المياه المتسخة أو الراكدة أكثر عرضة للإصابة بالمرض. و كثافات التخزين العالية وسوء التغذية والإجهاد. بالإضافة إلى ذلك ، قد ينقل الجمبري المصاب المرض إلى أنواع أخرى من الجمبري الصحي من خلال الاتصال أو البراز نتيجة لذلك ، قد يعاني الجمبري أيضًا من الخمول وفقدان الشهية وظهوربقع بيضاء على جسم الجمبري يمكن لمرض الأمعاء البيضاء أن يؤدى الى نسبة نفوق عالية إذا ترك دون علاج و ينتشر مرض الأمعاء البيضاء بشكل أكثر شيوعًا في مزارع الجمبري ولكن يمكن أن يؤثر أيضًا على تجمعات الجمبري البري.

مرض العضلات البيضاء (WMD)

يبدأ مرض البياض العضلي فى الجمبرى الفانمى Penaeus vannamei بظهور مناطق فى بطن الجمبري مائلة إلى البياض ثم ينتشر فى منتصف الظهر الى ان يحدث انتشار سريع للمرض فى جميع العضلات ، وقد يموت الجمبري بعد عدة أيام ، ويظهر الجمبرى المصاب مطبوخًا على الرغم من أنه  لايزال على قيد الحياة وقد وجد ان الاسباب الرئيسية فى معظم مزارع الجمبرى هى  علف رديء الجودة (نقص غذائي), نقص معادن الماء, نقص امتصاص المعادن ولكن توجد بعض الامراض تسبب العضلات البيضاء منها  Microsporidia  الميكروسبوريديا اللتى تسبب مرض (الجمبري الأبيض اللبني أو مرض القطن) حيث تغزو Microsporidia الأنسجة المضيفة واستبدالها مثل العضلات والقلب والغدد التناسلية والخياشيم والبنكرياس والعقد العصبية ، قد يتسبب في وفيات منخفضة المستوى.

غالبًا ما تتسبب العدوى في أن يصبح لون الجمبري أبيض. وايضا مرض الذيل الأبيض الجرثومي الذى يسببه Penaeus vannamei Nonluminescent Nodavirus (PvNV   وفيروس النخر العضلي (IMNV) يسبب أيضًا أنواعًا مختلفة من متلازمة العضلات البيضاء في استزراع الجمبري.

كيفية  الوقاية والسيطرة

تتطلب الوقاية الفعالة لصحة الجمبري مراعاة التوازن الدقيق بين العائل ومسببات الأمراض والبيئة. لانه غالبًا ما توجد مسببات الأمراض مع البيئة ، ويبدو أن الجمبري يتمتع بصحة جيدة ويظهر نموًا طبيعيًا.

في كثير من الأحيان ،الى ان تؤدي ظروف مثل كثافة التخزين العالية ، ونوعية المياه الرديئة ، والتغيرات المفاجئة في العوامل البيئية إلى الإصابة بالأمراض في الجمبرى مما يؤدى الى نقص الإنتاج الناتج عن نفوق الجمبري وبطء النمو وارتفاع معدل التحويل الغذائي وتؤثر على اقتصاديات مزارع الجمبري.

ومن اهم الاستراتيجيات هى الحفاظ على صحة الأمعاء عن طريق تعديل البكتيريا المعوية في استزراع الجمبري للوقاية من أمراض الأمعاء باستخدام :

• استخدام سلالات بكتيرية مختارة مفيدة للامعاء (البروبيوتيك)

• مركبات طبيعية محددة (مشتقة في الغالب من الخميرة ومستخلصات عشبية ، تسمى “فيتوبيوتيك”) قادرة على تعديل النبتات الدقيقة نحو تركيبة مواتية.

• تشجيع تطوير البكتيريا المفيدة وتثبيط الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض في الأمعاء.

• استخدام مزيج من المستخلصات العشبية الذى له خصائص ضد البكتيريا المسببة للأمراض والتي يحتمل أن تكون ممرضة.وايضا يحمى الجهاز الهضمى للجمبرى من الالتهابات المصاحبة للبكتيريا الانتهازية مثل vibriosis.

كيفية التحكم فى الامراض :

تجنب مسببات الأمراض: يمكن القيام بذلك من خلال اختيار وفحص الامهات للتأكد من خلوها من  مسببات الأمراض ، واستبعاد الامهات الحاملة للامراض في أنظمة الاستزراع وعمل اختبار (PCR) لمخزونات التفريخ قبل التفريخ وفحص اليرقات قبل التخزين لتجنب دخول مسببات الأمراض إلى نظام الاستزراع المائي. وعمل ترشيح وتعقيم للماء قبل استخدامه.

تحسين صحة الجمبرى: من خلال التغذية الجيدة والتحفيز المناعي: لقد ثبت أن عددًا من الجزيئات الميكروبية مثل بروبيوتيك المضاف للأعلاف ، ب 1.3 جلوكان ، ببتيدوجليكان ، عديد السكاريد يحفز آليات المناعة غير النوعية في الجمبري. وايضا معالجة الأمراض البكتيرية وغيرها من الأمراض والسيطرة عليها باستخدام مواد كيميائية مختلفة ومنتجات بيولوجية.

تحسين الظروف البيئية: البيئة لها تأثير كبير على صحة الجمبري ونموه وإنتاجه ، وتنجم معظم مشاكل الأمراض عن تدهور جودة المياه والتربة, التغيرات المناخية المفاجئة.

يمكن أن يؤدي استخدام البروبيوتيك إلى أكسدة النفايات السامة ويكون مفيدًا في تحسين جودة التربة والمياه في أحواض استزراع الجمبري.

الأمن الحيوي: يتم استخدام أنظمة الأمن الحيوي في تربية الأحياء المائية بالإضافة إلى اللوائح والسياسات لمنع انتشار الأمراض والسيطرة عليها. ومن العناصر الرئيسية للأمن البيولوجي

• مصدر موثوق لامهات الجمبرى

• استخدام طرق حديثة للكشف والتشخيص للأمراض

• طرق التطهير والقضاء على مسببات الأمراض

• يجب تطبيق المبادئ والخطوط الإرشادية الصارمة للأمن البيولوجي في المزارع

• اتباع أفضل ممارسات الإدارة (BMP) ونظام الحجر الصحي والممارسات الجيدة لإدارة الأعلاف طوال فترة الاستزراع للتغلب على مشاكل المرض في استزراع الجمبري.