قال الدكتور “أحمد عياط” استشاري تغذية الأسماك والاستزراع السمكي، أن التغيرات والظواهر المناخية التي تشهدها البلاد لها أثر بالغ على الاستزراع السمكي، ويتضح ذلك في تأثير الاجهاد الحراري على الأسماك الموجودة بالمزرعة، مشيرا إلى أن الارتفاع الشديد في درجات الحرارة يؤثر على جودة المياه ويقلل من نسبة الأكسجين، مما يتسبب في زيادة نسبة النافق من الأسماك بالمزارع، وبالتالي يتعين على المُزارع خفض كميات العليقة المستهلكة.

وأشار الدكتور “أحمد عياط”، فى تصريح خاص لموقع “قلم بيطري”، إلى أن المزارع السمكية تلجأ خلال الموجات الحارة لـ”بدالات تهوية” ، وزيادة عمود المياه داخل المزرعة.

أسعار أعلاف الأسماك

وأوضح “عياط” أن متوسط سعر طن علف الأسماك يتراوح بين 28 إلى 29 ألف جنيه للطن، مقابل نحو 30 ألف جنيه لنفس الفترة من الشهر الماضي، مقارنة بـ31 ألف جنيه للطن منذ نحو شهرين، لافتا إلى أن هناك تراجع ملحوظ في أسعار الأعلاف .

كما أضاف أنه بالرغم من انخفاض سعر العلف؛ إلا أن هناك ضعف فى حجم الطلب ونسب السحب على الأعلاف، مرجعا السبب إلى أن متوسط سعر السمك الحالي والذي يصل لنحو 52 و 55 جنيه في الكيلو لا يتناسب مع حجم التكلفة الانتاجية التى يتكبدها المربى والتى تبلغ حوالي 70 جنيها، لافتا إلى أن السمك الذي يباع حاليا بدأت دورته منذ نحو 6 إلى 8 أشهر وفي هذا التوقيت تراوح سعر طن الأعلاف مابين 32 و35 ألف جنيه، لتصل للمستهلك بسعر غالي فى الوقت الحالي.

كما نوه أن تراجع أسعار الأعلاف ستنعكس على سعر السمك بالأسواق لتسجل انخفاض ملحوظا بدءا من شهر نوفمبر المقبل مع بدء حصاد الدورات الانتاجية الحالية.

واستقرت أسعار الأسماك، خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 5 سبتمبر 2023، في سوق الجملة بالعبور.

وتقدم «بوابة قلم بيطري » أسعار السمك والأكلات البحرية اليوم الثلاثاء، في سوق الجملة وسوق العبور، ويضاف إلى السعر بين 3 إلى 4 جنيهات للكيلو مصاريف نقل.

أسعار الأسماك اليوم

• كيلو السمك البلطي يتراوح بين 70 و74 جنيها

• سعر كيلو السمك الفيليه البلطي يتراوح بين 40 جنيها و200 جنيه.

• سعر كيلو المكرونة السويسي يتراوح بين 65 و105 جنيها.

• سعر كيلو السبيط والكاليماري بين 200 إلى 300 جنيهًا.

• سعر كيلو الكابوريا يتراوح بين 40 جنيها و230 جنيه.

• الجمبري نمرة 1 من 280 إلى 360 جنيهًا.

•  الجمبري المجمد من 175 إلى 275 جنيهًا.

• القراميط تراوح سعرها ما بين 30 إلى 50 جنيهًا.

• سعر كيلو البوري تراوح بين 80 جنيها و110 جنيهات.

• أسماك السردين المجمد من 35 إلى 55 جنيهًا.

• سمك موسى من 180 إلى 280 جنيهًا.

• سعر الدنيس تراوح ما بين 100 إلى 160 جنيهًا.

• قشر بياض من 70 إلى 100 جنيه للكيلو .

• بياض أملس من 30 إلى 50 جنيه.

• سمك الماكريل مجمد من 30 إلى 40 جنيهًا.

• سمك الوقار بين 70 إلى 130 جنيهًا.

• سمك موزة ما بين 35 إلى 75 جنيهًا.