قال المهندس “أحمد مختار” خبير داخل في صناعة الدواجن ومسئول بورصة مصر لتجارة بيض المائدة،
أن أسعار البيض الأبيض والأحمر سجلت اليوم السبت، 122 جنيها للطبق تسليم أرض المزرعة، فيما يصل للمستهلك عند 120 جنيه.
وأشار “مختار” في تصريح خاص بموقع “قلم بيطري“، إلى أن الطلب على البيض تسيطر عليه حالة من الهدوء خلال الوقت الراهن،
موضحا أن هناك وفرة في المعروض، مضيفا أن الحرب لها تأثير كبير على الأسواق.
وأفاد المهندس “أحمد مختار”، أن الفترة القادمة ستشهد حالة من الاستقرار في الأسعار، في ظل وفرة المعروض وضعف السحب،
مضيفا أن الأمر مرهون بتحرك سعر الدولار في السوق الموازية، موضحا أن هناك تراجع في سعر العملة بعدما سجلت الأيام الماضية ارتفاعا ليصل عند 52 جنيها والذي انعكس بدوره على أسعار الأعلاف
. 
البيض
