قال الدكتور أحمد العكازى، مدير المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف، أن المركز هو الجهة المسئولة عن سلامة الأعلاف المستوردة و المحلية وعن إيجاد حلول لكل ما يواجه المربين من مشاكل تتعلق بتغذية الحيوان، مشيرا إلى أنه قد نظم عمل المركز القرار الوزاري ١٤٩٨ لسنة ١٩٩٦ و الخاص بصناعة و تداول الأعلاف المستوردة والمحلية، موضحا أن القرار شمل كيفية الحصول علي الموافقات الإستيرادية من قطاع الإنتاج الحيواني ووضع تحديث مواصفات خامات وإضافات الأعلاف وتسجيل أصناف الأعلاف الكاملة والاضافات و البريمكسات.
لجنة تحديث مواصفات الأعلاف
وأشار العكازى، في تصريح خاص بـ”قلم بيطري“، إلى أن المركز الاقليمي للأغذية والأعلاف يضم لجنة تسمي بلجنة تحديث مواصفات الأعلاف تعرض عليها إدارة تسجيل الأعلاف بالمركز كل ما يستجد من أصناف الخامات والإضافات لتقرها كما هي أو تعدلها بما يتوافق مع احتياجات الحيوان المستهدف او ترفضها إن رأت فيها عدم جدوي أو غش للمستهلك أو أي ضرر يقع نتيجة استخدامها علي الحيوان أو العاملين بقطاع الأعلاف والمربين أو البيئة، موضحا أن معياري الجودة الأساسيين هما الكفاءة والسلامة.
وقال الدكتور أحمد العكازى: “لنا مرجعيات مثل الاتحاد الأوروبي و هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تحكم الحدود الدنيا من المغذيات والحدود القصوي من الإضافات و المواد الضارة” .
الموافقات الاستيرادية
كما أضاف أن قطاع الإنتاج الحيواني يمنح الموافقات الاستيرادية و التصديرية اللازمة لاستيراد أو تصدير مواد وإضافات الأعلاف وكذلك يمنح تراخيص التشغيل لخطوط الإنتاج الجديدة و في جميع الحالات يراعي شقي الكفاءة والسلامة فيما يتم تداوله من تلك الأعلاف وذلك عن طريق مواصفات نص عليها القرار الوزاري ١٤٩٨، و ما أقرته لجنة تحديث مواصفات الأعلاف ثم الربط بين تلك المواصفات و المواصفات القياسية التي تضعها هيئة المواصفات و الجودة حيث يوجد دائما ممثل للمركز الاقليمي في لجان الأعلاف بالهيئة المصرية للمواصفات والجودة والكودكس المصري تماما كما يحدث في تداول و تصنيع الأغذية.
فحص العينات
ولفت مدير المركز الاقليمي للأغذية و الأعلاف، أن كل خامات و إضافات الأعلاف المستوردة والمحلية تخضع لرقابة المركز الاقليمي عن طريق فروع المركز بالموانئ والمنافذ حيث يتم المعاينة الظاهرية وسحب عينات من الشحنات الواردة وإرسالها إلي معامل المركز المعتمدة دوليا حيث أن المركزحاصل علي شهادة الاعتماد الدولي للمعامل أيزو ١٧٠٢٥ منذ أكثر من عشرين عاما.
تحليل العينات
كما أوضح أن تلك المعامل تقوم بتحليل العينات و تسليمها ألي الامانة الفنية بالمركز والتي تقارن نتائج التحليل بالمواصفات القياسية للخامات والتسجيلات بالنسبة للمخاليط .
وتصدر شهادات بمطابقة الشحنات للمواصفات وفي حالة عدم المطابقة يصدر المركز قراره بأعادة التصدير أو الإعدام بعد تجاوز اجراءات التظلم وإعادة التحليل .
الذرة
ونوه أن الذرة المستوردة مازالت تخضع لرقابة الهيئة العامة للرقابة علي الصادرات والواردات و باقي خامات الأعلاف وإضافاتها بالكامل تخضع لرقابة المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف .
ويستقبل الاقليمي عينات من اللوطات التي تنتجها المصانع و يصدر لها شهادات بالمطابقة وإمكانية التداول وفي حالة عدم المطابقة يخطر قطاع الإنتاج الحيواني وشرطة المسطحات و البيئة للتصرف، وفقا للدكتور أحمد العكازى.
وتابع: “هناك لجان للمرور المفاجئ وعددها ثلاث لجان أسبوعيا يشكلها قطاع الإنتاج الحيواني والمركز الإقليمي تجوب المحافظات لسحب عينات من الخامات والمنتجات النهائية وتبلغ عن اي مخالفات التي قد تصل عقوبتها إلي غلق المصنع المخالف او تغريمه لردع اي محاولة للغش او التدليس أو وضع بيانات مضللة علي العبوات أو استخدام خامات غير المصرح بها في استمارات التسجيل حرصا من الوزارة علي المستخدم النهائي و الحيوان المستهدف”.
توطين صناعة مستلزمات إنتاج الأعلاف
كما نوه الدكتور أحمد العكازى، علي أن أحد أهم أولويات وزارة الزراعة في المرحلة الحالية هو توطين صناعة العديد من مستلزمات إنتاج الأعلاف لتخفيض فاتورة الاستيراد فقد ازداد عدد تراخيص التشغيل لمصانع الأعلاف بنسبة لا تقل عن ٤٠ ٪ خلال عام ٢٠٢٣ ، بالإضافة إلى حرص الوزارة علي ان تنامي صادرات مصر من البريمكسات و الإضافات والأعلاف المتخصصة مثل أعلاف الأسماك والتي أصبحت تمثل رقما في إجمالي صادرات مصر الزراعية.
كما أشار مدير المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف، إلى أن المنتج المصري – والذي يحرص المركز الإقليمي علي جودته و تميزه و منافسته – مطلوبا في العديد من دول العالم.
تسهيل عملية التسجيل والترخيص
وأكد أنه في إطار الحرص علي سمعة المنتج المصري و الحفاظ علي تلك الأسواق؛ فإن هناك عدد من الإجراءات التي تقوم بها الوزارة لتحقق المعادلة التي توازن بين التسهيل للمنتجين في التسجيل والترخيص و توفير مستلزمات الإنتاج من ناحية و جودة و سلامة المنتج المصدر؛ حيث يتم التقدم لقطاع الانتاج الحيواني للحصول علي الموافقات التصديرية ثم يأتي دور المركز الاقليمي الذي يقوم بسحب عينات ممثلة من الشحنات و تحليلها وإصدار شهادات بالمطابقة للمواصفات المذكورة باستمارة تسجيل المنتج أو طلب المستورد .
الأعلاف غير التقليدية
كما تطرق إلى الأعلاف غير التقليدية، مشيرا إلى إن الوزارة تحرص علي توفير مصادر علفية جديدة بالتوسع في عملية إعادة استخدام مخلفات المزرعة ومخلفات التصنيع الغذائي ووضع مواصفات لها وتقيم الجهات المعنية مثل المركز الإقليمي ومعهد بحوث الإنتاج الحيواني وجهات أخري بمركز البحوث الزراعية العديد من الدورات التدريبية واللقاءات الارشادية للمربين و المصنعين لتوصيل نتائج البحوث التطبيقية في مجال اختيار المخلف المناسب لإنتاج مادة علف والمعالجة الميكانيكية والكيماوية والبيولوجية للمخلفات لرفع قيمتها الغذائية و تحويلها إلي خامات ذات قيمة .
