كشف المهندس “أحمد مختار” خبير داخل في صناعة الدواجن ومسئول بورصة مصر لتجارة بيض المائدة،
أسباب عدم تجاوب أسعار البيض مع مبادرة خفض أسعار الدواجن وبيض المائدة التي أعلن عنها الاتحاد العام لمنتجي الدواجن منذ نحو يومين وانطلقت اليوم الثلاثاء، مشيرا إلى أن هناك تراجع حاد في الإنتاج ونقص في المعروض بجانب الارتفاع الشديد في الطلب وهو مأحال انخفاض الأسعار.
بورصة مصر لتجارة بيض المائدة
وأشار “مختار” في تصريح خاص بموقع “قلم بيطري“، إلى أن أسعار البيض الأبيض سجلت 160 جنيه للكرتونة،
فيما بلغ سعر طبق البيض الأحمر 161 جنيها تسليم أرض المزرعة، فيما يصل للمستهلك عند 164 و169 جنيها.
وأوضح أن ارتفاع شديد في الطلب على البيض خلال الوقت الراهن، مؤكدا أن بالرغم من شدة السحب إلا أن أسعار بيض المائدة ستشهد ثباتا واستقرارا خلال الأيام المقبلة
مضيفا أن هناك إقبال ملحوظ من قبل مربي الدجاج البياض على الدورات مما يسمح بزيادة معدلات الإنتاج مستقبلا.
.
البيض
