قال المهندس “أحمد مختار” خبير داخل في صناعة الدواجن ومسئول بورصة مصر لتجارة بيض المائدة،
أن أسعار البيض الأبيض سجلت 149 جنيه للكرتونة،
فيما بلغ سعر طبق البيض الأحمر 151 جنيها تسليم أرض المزرعة، فيما يصل للمستهلك عند 154 و159 جنيها.
بورصة مصر لتجارة بيض المائدة
وأشار “مختار” في تصريح خاص بموقع “قلم بيطري“، إلى أن ارتفاع شديد في الطلب على البيض خلال الوقت الراهن، مؤكدا أن بالرغم من شدة السحب إلا أن أسعار البيض ستشهد استقرارا خلال الفترة المقبلة
مضيفا أن هناك وفرة في المعروض بالأسواق وسط إقبال مربي الدجاج البيض على الدورات مما يسمح بزيادة معدلات الإنتاج مستقبلا.
. 
البيض
