قال حسام الحمامي، رئيس مجلس إدارة بورصة الحمامى لتجارة بيض المائدة، أن نسب السحب على البيض خلال الوقت الراهن (متوسط)،
موضحا أن حجم الطلب يتناسب مع الكميات المعروضة من البيض، مشيرا إلى أن الأسعار الفتره الحالية والقادمة تشهد حالة من الاستقرار نسبي.
وأشار “الحمامي” فى تصريح خاص لموقع “قلم بيطري”، أن متوسط سعر البيض الأبيض في المزارع تراوح
مابين 123 إلى 125 جنيها للطبق، بينما تراوح متوسط سعر البيض الأحمر من 125 إلى 127 جنيها للكرتونة.
وفي وقت سابق، أوضح رئيس مجلس إدارة بورصة الحمامى لتجارة بيض المائدة، أن السعر الحالي يغطى حجم النفقات
والتكلفة الفعلية لطبق البيض، مما يساهم في دعم العملية الإنتاجية خلال المرحلة القادمة.
