قال الدكتور “محمود عاطف” أستاذ تربية النعام بمعهد الإنتاج الحيواني بمركز البحوث الزراعية، أن هناك فجوة كبيرة في أسواق النعام نتيجة ارتفاع أسعار خامات الأعلاف مع ثبات أسعار النعام حيث سجل سعر لحم النعام 300 جنيه في الكيلو الواحد.

وأوضح “عاطف” فى تصريحات خاصة بموقع “قلم بيطري” ، أن يتعين على من يرغب فى بدء مشروع لتربية النعام أن يتوفر لديه مساحة أرض في الظهير الصحراوى، مع تحديد الهدف من التربية سواء للتسمين أو لانتاج البيض.

ونصح “عاطف” صغار المربيين أو المبتدئين بالاتجاه نحو التسمين وشراء كتاكيت النعام (عمر 3 شهور) من المزارع الكبرى حيث تستغرق دورة التربية نحو 10 إلى 12 شهر ثم البدء فى عملية التسويق سواء للحي منها أو المذبوح، لافتا إلى أن هذه العملية فى الوقت الحالى مربحة.

نعام التسمين

يحتاج كل طائر من 6 إلى 8 متر مربع مساحة للتربية، في مساكن محاطة بأسوار من الطوب أو الحديد بارتفاع يصل إلى 170 سم، مع توقير مظلات “تندة” لحماية الطيور من أشعة الشمس المباشرة والأمطار، وفقا للدكتور محمود عاطف، لافتا إلى أن كل ما سيواجهه المربي في الفترة الحالية هو ارتفاع أسعار خامات الأعلاف.

النعام البياض

قال أستاذ تربية النعام بمعهد الإنتاج الحيواني، أن تربية النعام البياض تختلف عن غيرها من التسمين، حيث يتم اعتماد “نظام الأسر” وتتكون الأسرة الواحدة من ذكر واحد من النعام مع أنثتين، بنحو 10 أسر في مساحة لاتقل عن 200 متر مربع، لتغطية حجم التكلفة الانتاجية من العمالة والعلف، مع إمكانية توفير معمل تفريخ.

العليقة

وأضاف الدكتور “محمود عاطف” أستاذ تربية النعام، انه يتم استخدام أنواع مختلفة من الأعلاف والعليقة في تربية النعام متمثلة في الذرة الصفراء، كُسب عباد، الفول الصويا، دريس “برسيم حجازى”، ردة، وإضافات مثل الحجر الجيري، الداي كالسيوم، البريمكس “الأملاح المعدنية “، الميثالوين واللايسين ومضاد السموم والخميرة وملح الطعام.

وتختلف العليقة المستخدمة في التربية من عمر إلى أخر ففي حالة التسمين يتم التعامل مع أعلاف بحسب الأعمار “بادي من عمر يوم إلى شهرين مرتفعة البروتين والطاقة، ونامي وناهي”، وفي حالة تربية النعام البياض يتم استخدام بروتين 21% بطاقة 2300 كالوري و12% ألياف ونسبة كالسيوم لا تقل عن 3% وفسفور 1.5 % .