قال جمعة مسعد، صاحب بورصة بيض الصحراوي، أن التراجع الذي شهدته أسعار بيض المائدة في الأسواق الفترة الماضية، جاء نتيجة عدة عوامل ساهمت بوصول الوضع بالمشهد الحالي، والتي يأتي على رأسها ضخ قطعان جديدة من أمهات البياض مما أدى إلى زيادة إنتاج البيض خاصة مع دخول مستثمرين جدد إلى القطاع.

زيادة الطاقة الإنتاجية

وأشار مسعد، إلى أن الأمر لم يقف عند هذا الحد، فبجانب المنتجين الجدد تحول عدد ليس بالقليل من مزارع التسمين إلى تربية البياض، هذا بالإضافة إلى أن مربى الأمهات البياض قاموا بدورهم بتزويد الطاقة الإنتاجية، ما تسبب في ارتفاع أعداد القطعان بالمزارع ونمو أرصدة البيض بشكل هائل.

نظام الطيبات

وبالنسبة لنظام الطيبات ومدى أثره على حركة القوة الشرائية، أوضح أن مايدعى بـ”نظام الطيبات” كان له أثر سلبي بلاشك وعزوف بعض المواطنين عن الشراء بنسبة تقدر بنحو 20%، وهو أمر ليس بالهين، خاصة في مثل هذا الوقت من العام، فنظرا للضغوط الاقتصادية التي يعيشها المواطن مع المواسم المتتالية من موسم رمضان والأعياد والامتحانات الدراسية، كل هذه العوامل تمثل عبء آخر على المواطنيين .

ارتفاع درجات الحرارة

كما تطرق صاحب بورصة بيض الصحراوي، إلى أن البلاد تشهد موجة حارة شديدة، ومثل هذا الارتفاع في درجات الحرارة عامل أخر في زيادة قلق المنتجين، مما يضطرهم لعرض البيض بأسعار أقل تخوفا من تلف السلعة نتيجة الحرارة الشديدة، مضيفا أن كل هذه العوامل مجتمعة ساهمت جميعا في انخفاض أسعار بيض المائدة بهذا الشكل لتصل إلى أقل من حجم التكلفة لتتجاوز الخسارة 40% في الكرتونة الواحدة.

التخلص من القطعان

وأضاف أن شريحة كبيرة من المربين اضطرت لبيع قطعانها بسعر زهيد يصل من 25 إلى 30 جنيه للفرخ الواحد، رغم أن التكلفة الفعلية تتجاوز 300 جنيه وأحيانا تصل لـ350 جنيه مع مراعاة سعر الكتكوت والأعلاف والخامات من أدوية ولقاحات بيطرية وكهرباء والجاز والعمالة وغيره، منوها أن بيع القطعان يعيد للأذهان ماحدث في عام 2022 حين اضطر المربون للتخلص من القطعان عقب ارتفاع أسعار الخامات والأعلاف ما تسبب فى حدوث فجوة كبيرة بالأسواق استمرت لعامين عانى خلالها المواطنين من ارتفاع أسعار البيض لتصل إلى 160 جنيها .

تحرك القوة الشرائية

وتابع مسعد، أنه بالرغم من هبوط الأسعار إلا أن الوضع بالسوق لم يصل للشكل المطلوب، فبرغم من تحرك القوة الشرائية مدعومة بانخفاض الأسعار إلا أنه مازال هناك رصيد كبير في المزارع.

أما عن تصدير البيض إلى الأسواق الخارجية، أوضح أنه بالرغم من أن الأزمة الراهنة تكاد تكون متواجدة في جميع البلاد لم يتم التوافق على عمليات التصديررغم الأسعار المتدنية الحالية .

ومن هنا دعا إلى ضرورة تخفيض الطاقة الإنتاجية بما يحقق التوازن بين العرض والطلب المحلي.

موضوعات هامة

ميناء دمياط يستقبل 8584 طن قمح و44860 طن ذرة

انخفاض مبيعات اللحوم الأمريكية بنسبة 10% خلال الأسبوع الماضي

مصر تشتري 112.1 ألف طن من فول الصويا الأمريكي

مبيعات الذرة الأمريكية تسجل 1.6 مليون طن الأسبوع الماضي

لمزيد من التحديثات حول سوق الحبوب تابع التطورات الإضافية على موقعنا.