تحسين جودة اللحم المفروم باستخدام مساحيق قشر الحمضيات أثناء الحفظ بالتبريد
بقلم: الدكتور/ محمد نبيل السيد عبدالقادر باحث صحة أغذية – معمل بنها ...
بقلم: الدكتور/ محمد نبيل السيد عبدالقادر باحث صحة أغذية – معمل بنها ...
بقلم: الدكتور/ محمد سعيد الاسيوطي باحث أول صحة و سلامة الاغذية -...
بقلم: الدكتور/ سالى عشرى مهران باحث صحة الأغذية بمعهد بحوث الصحة الحيوانية...
بقلم : دكتورة / رشا محسن عزيز احمد باحث اول قسم البكتريولوجى...
بقلم: الدكتور/ هالة على السعيد باحث الكيمياء و السموم- معهد بحوث الصحة...
بقلم: الدكتور / خالد محمود حسن باحث طفيليات- معهد بحوث الصحة الحيوانية...
بقلم: الدكتور/ إسراء جابر حفني باحث أول - معمل الفيوم - وزارة...
بقلم: الدكتور/ هويدا علي زهري علي الباحثة بقسم الكيمياء الحيوية والسموم والنقص...
بقلم: الدكتور/ أسماء رافت احمد الحنفى : باحث صحة اغذية معهد بحوث...
بقلم: الدكتور/ منى محمد العزونى باحث أول الميكروبيولوجى- معهد بحوث الصحة الحيوانية-...