البيض المخصب، أو تخصيب البيض، تصدرت هذه الكلمات محركات بحث المصريين مؤخرًا، بعد الجدل حول صالحيته للاستخدام من عدمه وعقب انتشاره بشكل واسع في الأسواق.
البيض المخصب
وكشف الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجي والمناعة بمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية بمركز البحوث الزراعية، بأننا كمواطنين يمكن التفريق بين البيض المخصب الذي ترقد عليه الدجاجة، والبيض غير المخصب، باستخدام كشاف ضوء بسيط.
وأضاف كمال، أنه عند تسليط الضوء على البيضة، يُلاحظ في حالة كونها مخصبة وجود بقعة داكنة (الجنين) مع عروق حمراء دقيقة بداخلها، بينما تظهر البيضة غير المخصبة شفافة من الداخل، ويمكن رؤية صفارها يتحرك بحرية عند إمالتها.
موضوعات هامة
بعد ارتفاع الوقود.. المواد الغذائية: هناك التزام واسع من التجار اتجاه الأسعار بعدم التحريك
التسمين بـ 62 والساسو 98 جنيه.. أسعار الدواجن اليوم الأحد في المزرعة
سعر الدولار أمام الجنيه المصري فى البنوك الأحد 19-10-2025“
الزراعة” تصدر 385 ترخيص تشغيل لكافة أنشطة ومشروعات الإنتاج الحيواني والداجني
فرنسا ترفع توقعاتها لصادرات الذرة والقمح والشعير لموسم 2025-2026
يٌعرف البيض المخصب بأنه بيض ناتج الدجاج الذي يطلق عليه «الأمهات»، كما أنه من المحتمل أن يكون من تلقيح الديوك، وبالتالي أطلق عليه البيض المخصب.
وعن طرق معرفة هل هذا البيض المخصب أم لا؟ يتم كسر البيضة في طبق قبل استخدامها ومن ثم النظر إلى الصفار، إذا كانت البويضة مخصبة، فسترى شكل مثل العين الصغيرة المميزة، وعلى جانب آخر يمكن التعرف على البيض المخصب من لونه، فهو يكون باللون البيج الفاتح عن البيض الغير المخصب أو «بيج مشرب بالوردي»، ويختلف لونه عن الأبيض أو الأحمر المعروف.
بيض مائدة
كشف موقع «ذا فاكت» المتخصص في الكشف عن عدد من المعلومات الغير صحيحة، إنه لا يوجد دليل على أن البويضات المخصبة أفضل في التغذية من تلك العادية، وأكد الموقع إنه لا يوجد على الإطلاق فرق في النطهة بين البيض المخصب والبيض الغير مخصب.
تابع التطورات الإضافية للوضع في سوق الحبوب على موقعنا.
قررت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، السماح باستيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب كمدخلات إنتاج مع التشديد على الإلتزام بكافة الضوابط والمعايير والاشتراطات المنظمة المتبعة فى ذات الشأن، على أن يتم الإستيراد من مناشىء موقفها الوبائى يسمح بالإستيراد، وأن تتصف القطعان الواردة للبلاد بمعدلات الأداء المتميزة والإنتاجيه العالية.
استيراد كتاكيت
كما سمح الوزارة باستيراد بيض المائدة لضبط الأسعار يأتى ذلك لرفع المعاناة عن كاهل المواطن ومواكبة الزيادة الموسمية على الطلب من الدواجن ومنتجاتها خلال الفترة القادمة واستعداداً لشهر رمضان المبارك
استيراد كتاكيت
من ناحيته وجه علاء فاروق وزير الزراعة بتذليل كافة العقبات التى تواجه مربى ومنتجى الدواجن والتنسيق مع البنك الزراعى المصرى لتقديم القروض التمويلية الميسرة لرفع كفاءة العنابر والتوسع فى الطاقات الإنتاجيه لزيادة الإنتاج، وخاصة مع تراجع أسعار الأعلاف وإستقرارها، وإقبال المربيين على التربيه والإنتاج.
كما كلف وزير الزراعة كل من قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والهيئة العامة للخدمات البيطرية والمعاهد البحثية المتخصصة وكافة قطاعات الوزارة ذات الصلة بتكثيف المتابعات الميدانية على أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والداجنة وعمل الفحوصات المعملية اللازمة للتأكد من سلامة القطعان ومعدلات أدائها، مع توفير كافة أوجه الدعم الفنى والمالى واللوجيستى للمربيين والمنتجين وتذليل كافة العقبات التى تواجههم.
