سيصل إنتاج العالم من الحبوب في عام 2024 إلى 2841 مليون طن، أي أقل بنسبة 0.6% تقريبًا مقارنة بالعام السابق.
وفي الوقت نفسه، سيكون حجم الإنتاج ثاني أكبر نتيجة في التاريخ، وفقا لبيان منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
إنتاج الذرة والقمح
ومن المتوقع أن يكون الإنتاج العالمي من القمح عام 2024 هو نفس إنتاج العام الماضي عند مستوى 789 مليون طن. بينما من المتوقع أن ينخفض إنتاج الذرة بنسبة 1.9% مقارنة بالعام السابق – إلى 1271 مليون طن – بسبب انخفاض الغلة في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من الأرز في 2024/25 موسم إلى مستوى قياسي يبلغ 538.8 مليون طن، وهو ما يزيد بنسبة 0.8٪ عن العام الماضي.
ويرى الخبراء أنه في عام 2025، قد يمنع انخفاض أسعار القمح توسع مساحة زراعة القمح الشتوي، والتي تستمر في نصف الكرة الشمالي.
أثرت كمية الأمطار التي كانت أقل من المعتاد في المناطق الرئيسية لزراعة القمح على أعمال البذر.
بل على العكس من ذلك، فإن رطوبة التربة المواتية وسياسات الدعم العام، إلى جانب الأسعار المربحة، لابد أن تعمل على تشجيع التوسع في إنتاج المحاصيل في الصين والهند.
في نصف الكرة الجنوبي، يتم تنفيذ محاصيل الحبوب. تشير العلامات المبكرة إلى انخفاض محاصيل الذرة في الأرجنتين بسبب الظروف القاحلة وخطر الأمراض. ومن غير المتوقع أن تغير البرازيل مساحة الذرة بالنسبة لمحصول عام 2025.
وفي جنوب أفريقيا، من المتوقع أن تزيد محاصيل الذرة البيضاء، بسبب الأسعار القياسية، وهو ما يعوض انخفاض محاصيل الذرة الصفراء.
الاستهلاك العالمي للحبوب
ومن المتوقع أن ينمو الاستهلاك العالمي للحبوب بنسبة 0.6% إلى 2859 مليون طن في 2024/25 بسبب النمو المتوقع في استهلاك الأرز والقمح في الغذاء.
ووفقا لتعديل كبير في أكتوبر، سيتم خفض مخزونات الحبوب العالمية بنسبة 0.7٪ مقارنة بالمستوى الأولي.
ونتيجة لذلك، ستبلغ نسبة المخزون العالمي من الحبوب المستخدمة 30.1% بحلول 2024/2025 مقارنة بـ 30.8% في العام السابق، لكنها لا تزال تشير إلى مستوى “الإمدادات المريحة” في جميع أنحاء العالم.
اقرأ أيضا | الذرة ترتفع بمقدار 7 سنتات خلال الأسبوع على بورصة شيكاغو
اقرأ أيضا | واردات مصر من الذرة تسجل 1.444 مليار دولار في الأشهر الثمانية الأولى من عام 202
ومن المتوقع أن تصل التجارة الدولية للحبوب في 2024/25 إلى 484 مليون طن، أي أقل بنسبة 4.6٪ عن العام السابق. ومن المتوقع أن تنخفض مبيعات العالم من القمح والذرة، وتزداد تجارة الأرز.
