حذرت رابطة مستوردي ومصدري اللحوم في جنوب إفريقيا (AMIE) المستهلكين من الاستعداد لارتفاع أسعار الدواجن بسبب النقص المستمر في الدواجن الناجم عن تفشي أنفلونزا الطيور، وعدم اتخاذ إجراءات حكومية لمعالجة المشكلات المتعلقة بتقديم الخصم بشأن التعريفات الجمركية على الواردات، وغيرها من تدابير الطوارئ.

وقال بول ماثيو، الرئيس التنفيذي لشركة AMIE: “لا مفر من ارتفاع الأسعار ما لم تتخذ الحكومة إجراءات الآن، ولمعالجة النقص في الدواجن الناجم عن تفشي أنفلونزا الطيور، استوردت صناعة الدواجن المحلية 83 مليون بيضة مخصبة، ونظرًا لحقيقة أنها تم استيرادها” وعلى أساس عاجل، يحصلون على ثلاثة أضعاف سعر الكتكوت المزروع محليًا بعمر يوم واحد.

وأضاف ماثيو: “من المحتم أن تؤدي هذه التكلفة إلى زيادات في الأسعار والتي ستنتقل بالضرورة إلى المستهلكين، مع دخول السوق في الربع الأول من عام 2024 مع زيادة كبيرة في الأسعار.”

ويقول ماثيو إن التأثير الاجتماعي للزيادة في أسعار الدجاج لا يمكن المبالغة في تقديره.

ويظل الدجاج المصدر الأساسي للبروتين وبأسعار معقولة بالنسبة للمستهلكين، وخاصة الفقراء، الذين يكافحون من أجل تلبية احتياجات الأمن الغذائي الأساسية لأسرهم.

ويتزايد الضغط على المستهلكين كما يتضح من إصدار الأسبوع الماضي لرقم التضخم السنوي لأسعار المستهلك لشهر أكتوبر، والذي ارتفع إلى 5.9٪.

أسعار الدواجن ترتفع مع تأخر تخفيف الرسوم الجمركية على الواردات

بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لمؤشر القدرة على تحمل تكاليف الأسر الصادر عن مجموعة بيترماريتزبرج للعدالة الاقتصادية والكرامة الاجتماعية لشهر أكتوبر، ارتفع سعر البيض بنسبة 19% بين سبتمبر وأكتوبر 2023، وبنسبة 36% بين أكتوبر 2022 وأكتوبر 2023.

وزادت أقدام الدجاج والقوانص بنسبة 8% على أساس سنوي وكبد الدجاج بنسبة 14%.

هذه هي المنتجات الأكثر استهلاكًا من قبل الفقراء، حيث يتاجرون بها بسبب عدم قدرتهم على شراء قطع الدجاج الكاملة أو قطع الدجاج.