يتم إنتاج الذرةأكثر من أي محصول حبوب آخر، وذلك لسبب وجيه. إنه غذاء أساسي لكثير من الناس ويساعد على إطعام عدد متزايد من سكان العالم.
ويمكن استخدام الذرة لإنتاج العديد من المنتجات، بما في ذلك الأعلاف الحيوانية، ونشا الذرة، والمحليات، وزيت الذرة، والحساء، والمرق، والمشروبات الغازية، والعلكة، والمواد اللاصقة، وورق الصنفرة، والأحبار.
ووفقًا لتقرير “تقديرات العرض والطلب الزراعي العالمي” الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، من المتوقع أن تنتج الدول في جميع أنحاء العالم 1,150.68 مليون طن من الذرة لموسم 2022-2023 و1,222.77 مليون طن لموسم 2023-2024.
وتعتبر الذرة محصولاً زراعياً متعدد الأغراض حول العالم، يتم استخدامه في المواد الاستهلاكية، والمنتجات الصناعية، والوقود الحيوي، ومحلي في العديد من الأطعمة المصنعة، وهو المكون الرئيسي في زيت الذرة، ونشا الذرة، وشراب الذرة.
كما يتم استخدامه لإنتاج وقود الإيثانول، وحتى الكيزان لها استخدامات صناعية بسبب خصائصها الماصة.
أكبر 6 دول منتجة للذرة في العالم
1. الولايات المتحدة
تعد الولايات المتحدة أكبر منتج للذرة في العالم بفارق كبير، حيث بلغ إنتاجها في الفترة 2021-2022، 382.89 مليون طن، وبلغ التقديرات للفترة 2022-2023 نحو 348.75 مليون طن .
وتتغير المساحة المخصصة لزراعة الذرة من موسم لآخر، ولكن في المجمل يتم زراعة حوالي 90 مليون فدان من الأراضي الأمريكية بالذرة في كل عام إنتاج.
في حين أن البلاد مصدرة للذرة، فإن معظم الذرة المنتجة تستخدم للاستهلاك المحلي كعلف للماشية وإنتاج الإيثانول، وتم تصدير حوالي 15% في 2021-2022.
2. الصين
وبلغ إنتاج الصينمن الذرة في 2021-2022، 272.55 مليون طن .
ويقدر الإنتاج للفترة 2022-2023 بـ 277.20 مليون طن .
ويتم استخدام الذرة بشكل حصري تقريبًا محليًا.
ورغم أن البلاد منتج رئيسي للذرة، فإن عدد الأفدنة التي يخصصها المزارعون الصينيون للذرة من المرجح أن ينخفض الآن بعد أن أنهت الحكومة دعم أسعار الذرة المحلية.
ومن المتوقع أن يتحول المزارعون إلى المحاصيل ذات القيمة الأعلى مثل فول الصويا.
وفي حال ظل الطلب على الذرة مرتفعاً في حين تضاءل العرض، فإن الصين تستطيع أن تزيد من كمية الذرة التي تستوردها.
3. البرازيل
أنتجت البرازيل116 مليون طن من الذرة في 2021-2022.
وتتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أنها ستنتج 135 مليون طن في الفترة 2022-2023.
بالإضافة إلى إنتاج الذرة، تعد البلاد منتجًا رئيسيًا للعديد من المحاصيل الأخرى بما في ذلك القهوة والسكر وفول الصويا.
وعلى الرغم من أنها تستهلك من الذرة أكثر مما تصدر، إلا أنها تعتبر مصدرا رئيسيا للمحصول.
4. الأرجنتين
الأرجنتينمنتج ومصدر مهم للذرة.
وبلغ إنتاجها من الذرة 49.50 مليون طن في 2021-2022. بالنسبة للفترة 2022-23، من المتوقع أن ينخفض الإنتاج الوطني إلى 34 مليون طن .
استهلاك الذرة المحلي في الأرجنتين لا يصل إلى حد كبير، فمن إجمالي 49.50، صدرت ما يقرب من 70٪، بقيمة 34.69 مليون طن .
5. أوكرانيا
أوكرانياهي منتج ومصدر رئيسي آخر للذرة.
وفي موسم 2021-2022 أنتجت 42.13 مليون طن .
التوقعات للفترة 2022-2023 هي 27 مليون طن متري. وعلى الرغم من التحديات الكبيرة التي تواجهها البلاد بسبب الحرب المستمرة مع روسيا، فمن المتوقع أن تنتج 27.5 مليون طن متري في 2023-2024.
وصدرت أوكرانيا ما يقرب من 65% من محصول الذرة في 2021-2023.
6. الهند
تظل قائمة كبار المنتجين مستقرة جدًا من سنة إلى أخرى، ومع ذلك، فإن الهندتتحرك إلى أعلى القائمة ببطء ولكن بثبات.
وفي موسم 2021-2022 أنتجت 33.73 مليون طن متري من الذرة.
وتقدر وزارة الزراعة الأمريكية أنها ستنتج 36 مليون طن في الفترة 2022-2023.
الهند ليست مصدرا رئيسيا ولا مستوردا للذرة.
الاتحاد الأوروبي
لا يتم جمع البيانات المتعلقة بإنتاج الذرة للدول الفردية داخل الاتحاد الأوروبي (EU).
ومع ذلك، فإن هذه المنطقة المكونة من 27 دولة تستحق الذكر المشرف باعتبارها منتجًا ومستهلكًا رئيسيًا للذرة.
بالنسبة لموسم 2021-2022، يمكن اعتبار الاتحاد الأوروبي ككل ثالث أكبر منتج للذرة في العالم، حيث تم إنتاج 71.52 مليون طن من الذرة.
وتبلغ توقعات الإنتاج للفترة 2022-2023 52.23 مليون طن متري.
وفي الوقت نفسه، يعد الاتحاد الأوروبي مستورداً صافياً للذرة لتلبية الطلب (يستورد 19.74 مليون طن مقابل صادرات قدرها 6.03 مليون طن).
