حذرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري بجامعة المنوفية، حمى اللبن.

جاء ذلك من خلال منشور عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل “فيسبوك”.

وذكرت “نوح”، إن كوب لبن نظيف يساوي حياة خالية من البروسيلا و هي الحمى المالطية أو المتموجة أو حمى اللبن أو الحليب البروسيلا، والتى تعد ضمن أخطر ٢٠٠ مرض معدى ينتقل من الحيوان إلى الإنسان.

وأضافت “نوح”، إن المرض معدي ويمكن إنتقاله عن طريق الفم أو التعرض للمادة الموجود عليها الميكروب حيث إنها بتتفرز مع لبن. بول. سوايل رحميه لعاب أو عبر التلامس المباشر مع الحيوان المصاب ويعد أحد الأسباب بالدرجة الأولى

كما يطلق عليه الأطباء البيطريين وعمال المسالخ والجساسين والفلاحين مرض المهنة.

وتابعت “نوح”: “الطبيب البيطري يعد رقم واحد في حماية الانسان من الأمراض بشكل مش مباشر” ، لذلك نوهت عن المواد التي من الممكن ان تكون حاملة للبكتيريا وتسبب عدوي، منها اللبن الغير مبستر، وبعض المنتجات التي صنعت تحت ظروف سيئة دون بسترة، بالإضافة إلى اللحوم غير مكتملة السواء ويكون المصدر مصاب.

وأشارت “نوح” إلى أن الميكروب يموت عند درجة 70 درجة مئوية والغليان عند 100 فالغليان أفضل من وجهة نظرها.

ويعتبر تلوث اللحم من الحالات النادرة مشيرة إلى أن أكثر الأجاء إصابة في الحيوان هي الجهاز التناسلي والضرع والغدد الليمفاوية والمخاصي في الذكور، وقد يتركز الميكروب في إحدى أعضاء الحيوان مثل الكبد أو الطحال حيث يتم إعدامها فور الذبح، ويصرح باللحم بعد ختمه بختم العوارض ولذا للأمان …الغليان هو الأفضل.

كما ذكرت “نوح” أن فترة حضانة الميكروب تتراوح بين 7 إلى 30 يوم، وبعد ذلك تبدأ الأعراض فى الظهور علي الإنسان
الأعراض

– صداع
– درجات الحراره تبدأ فى الارتفاع ثم تعود لطبيعتها  ثم ترتفع وتنخفض مرة أخرى بشكل متموج
– العرق الكثير والرائحة الكريهة خاصة فترة الليل والتهاب شديد في الفقرات القطنية كألم الغضروف وتعب في العين واعراض تشبه الانفلوانزا الحادة

الخطورة
أوضحت “نوح” أن العلاج يستمر شهور، وحتي إذا ال العرض فالميكروب قد يستمر لفترة كامن داخل الجسم، وتحت أي ظروف سيئة قد يعاود الظهور.

وأشارت “نوح” أن الميكروب يؤثر على المرأة الحامل ومن المحتمل أن يسبب إجهاض للجنين خاصة في حالات ارتفاع الحرارة دون علاج.
وفيما يخص المرأة غير الحامل قد تظل حاملة للبروسيلا حتى يحدث الحمل، وحتي لو زال العرض فقد تسبب موت مبكر للجنين ثم اجهاض.
ثالثا.. وقد يتسبب الميكروب للرجلفى ارتفاع درجة الحرارة والتهاب خصيتين أو ضمورها كليا وبالتالي هناك احتمال اصابة بالعقم .

في حالة حدوث الإصابه ما هو العلاج ؟
أشارت ” نوح” إلى أن ال دوكسيسيكلين جيد جدا فى مثل هذه  الحالات

ويؤخذ معه اما الريفامبين لمدة 6 أسابيع

أو استربتومايسين لمده 2-3 أسابيع والاهتمام بكل ما يصفه الطبيب المعالج مع الراحة الكاملة.

الوقاية منها
-عدم الاحتكاك بحيوان مصاب
-غليان اللبن بشكل صحيح وسليم بالتقليب المستمر لمدة ١٥ دقيقة
– استخدام منتجات الالبان ذات الصلاحية الجيدة ومن مصادر موثوق بها
-سلق اللحوم جيدا.

وفيما يتعلق بـ الجبنة القريش والسمنة والقشطة
الجبنة يتم تصنيعها من اللبن الرايب وهو لبن حامض الوسط لتكوين حمض اللاكتيك، أى الشرش وهو قادر علي قتلها
كذلك السمن والقشطة والتى عادة تستخدم في معجنات أو أكلات تتعرض لنار عالية فليس بها أى مشكلة.

ونوهت “نوح” أنه في حالة ظهور أي من هذه الأعراض يجب التوجه الفوري لمستشفي الحميات، حيث يتم عمل تحاليل وفحص لجميع أفراد الأسرة ومنها المصاب.