بقلم : الدكتورة / جيهان محمد الصادق
باحث بقسم البكتريولوجي– معهد بحوث صحة الحيوان– معمل الزقازيق– مركز البحوث الزراعية– مصر
أمراض الأسماك تشمل:
-
أمراض معدية ( بكتيرية، طفيلية، فطرية وفيروسية)
-
أمراض غير معدية ( أمراض بيئية ، أمراض سوء أو نقص التغذية وأمراض وراثية)
أمراض سوء التغذية فى الاسماك:
من الصعب تشخيص معظم الأمراض الغذائية التى تصيب الاسماك بسبب طبيعتها المزمنة، ولكن يمكن تجنبها من خلال ممارسات إدارة التغذية السليمة.
الأسماك
يُعدّ النظام الغذائي المتوازن والمتكامل غذائيا، سواء كان حيا أو صناعيا، وظروف تربية صحية، من المتطلبات الأساسية لإنتاج مستدام في مجال تربية الأحياء المائية، وكذلك الإدارة الصحية الجيدة لأنواع الأسماك المستزرعة للوقاية من الأمراض الغذائية .
تنقسم الأسماك إلى: آكلة للنباتات (العاشبة)، أو آكلة للحوم (اللاحم)، أو كليهما (القارتة).
وعلى الرغم من توفر الغذاء التجاري للأسماك، إلا أن الاختلال الغذائى قد يحدث لأن كل نوع من الأسماك له احتياجات غذائية مختلفة.
امراض سوء التغذية هى امراض مزمنة حيث تظهر أعراض نقص التغذية ببطء، وتدريجيا وتحتاج وقت لظهورها ويصعب جدًا اكتشاف علامات واضحة في المراحل المبكرة ولكن ضعف الشهية، وضعف كفاءة التغذية، وانخفاض اكتساب الوزن تعتبر من بين أعراض سوء االتغذية فى الاسماك.
أسباب أمراض سوء التغذية فى الاسماك كثيره منها:
-
أمراض سوء التغذية نتيجه النقص فى البروتين والاحماض الامينية:
البروتين ضرورى للحفاظ على الصحة العامة للاسماك والنمو والتكاثر والتئام الجروح ونقصه يؤدى االى النقص فى انتاج العديد من الهرمونات والانزيمات الضرورىه للعديد من العمليات الحيويه و قد يقلل من مقاومة الأسماك للأمراض ويضعف فعالية الجهاز المناعي في الحالات الشديد.
ويؤدى أيضا الى تغيرات فى الدم مثل نقص فى عدد كرات الدم الحمراء ونقص الهيموجلوبين وبروتين الدم.
وذلك يتسبب في العديد من الامراض مثل نقص الليسين يسببب تأكل فى الزعانف ويؤدى الى تشوه فى العمود الفقرى والنقص فى الليوسين والارجنين يسببب تشوه فى العمود الفقرى و نقص المثيونين يسبب عتامه فى عين السمك.
العلاج والوقاية: اضافة الحمض الامينى الناقص الى العليقة خلال 15-20 يوم.
-
أمراض سوء التغذية نتيجه النقص فى الدهون والاحماض الدهنيه:
النقص فى الاحماض الدهنية مثل حمض اللينولينك يسبب نقص النمو وشحوب فى لون الجلد وتكسير الزعانف بسبب العدوى الثانوية بالبكتريا والفطريات المختلفة وظهور اعراض عصبية وقد تتحرك الاسماك الى السطح وتموت.
ايضا النقص فى الاحماض الاساسية يؤدى الى تضخم الكبد نتيجه اختزان الدهون و يترتب عليه فشل الكبد فى تكوين هيموبيوتين و ظهور الانيميا فى الاسماك.
حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) مهمين للغاية لنمو اليرقات والبيض و نقصهما يسبب انخفاض فى عدد وجودة البيض، وضعف معدل الفقس، وانخفاض معدل بقاء اليرقات.
العلاج والوقاية: حفظ العليقة فى ظروف مناسبة مع اضافة مواد مضاده للاكسده لمنع تزنخ الدهون فى العليقة نتيجه اكسده الاحماض الدهنية الغير مشبعة.
تعرف على أسعار شركات أعلاف الأسماك اليومية
-
أمراض سوء التغذية نتيجة زياده المواد النشوية ( الكربوهيدرات):
الزياده فى الكربوهيدرات فى عليقة الاسماك تؤدى الى الى زيادة الجلوكوز فى الدم وزياده حجم الكبد و عدم اقبال الاسماك على العليقه وقتامه لون الجلد فى الاسماك وتعوم الاسماك الى سطح الماء بالاضافة الى زياده نسبة الجليكوجين فى كبد الاسماك والتى تؤدى الى زياده معدل النفوق فى الاسماك والتعرض للعديد من الامراض البكترية والطفيلية وايضا تقليل كفاءة الكبد وبالتالى تقليل كفاءة الكلى.
العلاج والوقاية: يمكن أن يؤدي التخلص من الكمية الزائدة من النشا في النظام الغذائي إلى الوقاية من هذا المرض ويجب الا تزيد المواد النشوية فى العليقة عن 25%.
-
أمراض سوء التغذية نتيجة نقص الفيتامينات:
تحتاج الاسماك إلى الفيتامينات بكميات ضئيلة ولكنها ضرورية للحفاظ على صحتها وحيويتها تؤدى نقص احدى الفيتامينات الى امراض عديده منها :
-
نقص التربتوفان و الثيامين تؤدى الى الى تشوه فى العمود الفقرى.
-
ىنقص فى البيروكسين والبيوتين يؤدى الى أمراض عصبية وضعف النمو
-
نقص فى فيتامين ( ب12) والسيانوكوبالامين والنياسين يؤدى الى ارتشاحات دموية وانيميا.
-
نقص فيتامين هـ (توكوفيرول) يلعب دورًا مهما في الحفاظ على الأغشية الخلوية ونقصه قد يسبب التهاب الكبد الدهني .
-
نقص فيتامين ( أ) يؤدى الاىستسقاء، ترسبات في الكبد والطحال والكلى، فقر دم، هشاشة خلايا الدم الحمراء، ضعف النمو، جحوظ العين، نزيف كلوي، فقدان التصبغ، ولين الهيكل الخارجى.
-
نقص فيتامين ( ك) يؤدى الى فقر الدم وإطالة زمن التخثر.
-
نقص فيتامين ( د) يؤدى الى ضعف استهلاك العلف، ارتفاع عدد خلايا الدم، بطء معدل النمو، انخفاض مستويات الكالسيوم والفوسفور، ضعف النمو، لين الهيكل الخارجي، الخمول.
العلاج والوقاية : عن طريق أضافة خليط من الفيتامينات الى العليفة بنسبة 1%.
ويمكن التغلب ع ويمكن التغلب على ذلك بإضافة مخلوط فيتامينات للعلائق بن
-
أمراض سوء التغذية نتيجة النقص فى المعادن:
تلعب المعادن دورا رئيسيا في العديد من العمليات الحيوية فى الاسماك ومنهاعملية التنظيم الأسموزي، وتكوين القشور والهيكل العظمي، وعمليات الأيض الوسيطة. يصعب دراسة احتياجات الأسماك من المعادن لانها تحتاجها بكميات ضئيلة جدا.
وتُمتص بعض المعادن الأخرى بكميات كبيرة من الماء عبر الخياشيم، وكذلك من النظام الغذائي و يظهر نقص المعادن نتيجةً لاختلال التوازن الغذائي وتفاعل المكونات الغذائية. نقص المعادن عن الحد المطلوب يؤدى الى امراض كثيرة منها:
-
نقص الحديد اوالزنك يسبب تاخر النمو وفقدان الشهية وضعف فى معدل التحول الغذائى
-
نقص المنجنيز يؤدى الى بطء فى الحركه وفقدان التوازن وضعف الشهية وفقدان الوزن والوفيات.
-
نقص الماغنسيوم يؤدى الى انحناء العمود الفقري، ضعف النمو ونقص فى تصنيع البروتين.
-
نقص الكالسيوم والفسفور يؤدى الى هشاشه فى العظام او انحناء وتشوهات فى العمود الفقرى .
-
نقص النحاس يسبب عتامه فى عدسة العين.
-
نقص الزنك او الكوبالت يؤثر على عملية التكاثر.
-
نقص اليود يسبب إل تضخم الغدة الدرقية، وهو ما لوحظ في كل من أسماك القرش والعظميات. قد تكون الحالة ناجمة عن نقص غذائي.
-
نقص صوديوم الدم مرض يصيب الأسماك البحرية، ويرتبط بنقص الملح.
-
وهو أكثر شيوعًا لدى زعانف المياه العذبة، وحيوانات المياه المالحة، والثدييات البحرية، والفقمات الفوسيدية، وغيرها من الثدييات البحرية.
-
ويسبب نقصه ضعفًا دوريًا، ورعشة، وخمولًا، وعدم تناسق، وفقدانًا للشهية.
-
قد تنهار الحيوانات المصابة بشدة في أزمة أديسونية، والتي قد تكون قاتلة.
-
يمكن أن يوفر العلاج بحقن كلوريد الصوديوم حماية فعالة.
-
يجب تزويد الحيوانات بتدفق مستمر من المياه العذبة.