قال الدكتور زكريا الحداد، أستاذ الهندسة الزراعية المتفرغ بكلية الزراعة، جامعه بنها، إن مصر بإمكانها إنتاج ٨٠٪ على الأقل من غذائها لو تم وضع خطة حقيقية للنهوض بالزراعة تعتمد على العلم والعلماء، منوها بأنه خاطب رئيس مجلس الوزراء أكثر من ثلاث مرات بهذا الخصوص ولم يتلق ردا حتى الآن.
مصر
وأشار الحداد إلى أن مصر تستورد ٨ ملايين طن من الذرة الصفراء من أجل صناعة الدواجن وغيرها، بينما تنتج ٣ ملايين طن من الذرة البيضاء التى تستخدم فى الخبز وعلف الحيوانات،
وفى المقابل أكدت دراسة ماجستير حديثة فى جامعة بنها ومشروع رسالة دكتوراه لذات الباحثة، ودراسة لخبير فى وزارة الرى أن بالإمكان وباستخدام تقنيات بسيطة فى حرث وتنعيم الأرض وتغيير المسافات البينية بين كل بذرة والأخرى زيادة إنتاج الفدان إلى ٢٨ إردبا بدلا من ١٩ إردبا حاليا مع توفير نحو ٣ مليارات متر مكعب من الماء.
وأكد الحداد فى اللقاء الذى نظمه مركز حلول للسياسات البديلة أنه يمكن أيضا زراعة البرسيم بالاعتماد على نظام الزراعة الحيوية أى بدون استخدام كيماويات، وهذا النوع يعطى ٨ حشات بدلا من ٥ حشات حاليا، أى ما يعادل ١٠٠ لـ١٢٠ طنا بدلا من ٤٠ طنا ما من شأنه الإسهام فى الحد من واردات منتجات الألبان التى تبلغ مليار دولار سنويا، مؤكدا أيضا أن مصر تنتج الآن نحو ٩ ملايين طن من القمح، ومن الممكن زيادة الإنتاج لـ١٩ مليونا وفق تجارب عملية تمت فى ١٠٠ قرية، وبذلك يتم الاستغناء عن الـ١٠ ملايين طن التى نستوردها سنويا.
وأكد الحداد أننا أجرينا منذ سنوات تجارب ناجحة على تحويل الجاموس المصرى إلى جاموس محسن بالتعاون مع الجانب الإيطالى، وأدى ذلك إلى إنتاج ٣٠٠٠ لتر لبن فى الموسم بدلا من ٤٥٠ لترا حاليا، لكن لم نكمل المهمة، ولفت إلى أنه تم التنبيه مبكرا من معهد بحوث القطن إلى وجود أنواع مختلفة من الأقطان القصيرة فى العالم فى دول مثل تركيا وأستراليا ينتج الفدان من ١٨ إلى ٢٥ قنطارا ويستمر فى الأرض ستة أشهر فقط بدلا من ٩ أشهر فى القطن المصرى، وتمت التجربة فى العوينات ونجحت، واقترح معهد بحوث القطن زراعة ٣٠٠ ألف فدان فى بنى سويف حتى لا يحدث اختلاط مع النوع المصرى، ومن شأن ذلك إضافة ٢٠٠ ألف طن زيت فرنساوى أو زيت بذرة قطن ومليون طن كسب للحيوانات التى لا تجد ما تأكله فى الصيف، وبالتالى تصبح هزيلة، لافتا إلى أن مصر تستورد حاليا بـ٤٠٠ مليون دولار قطن شعر قصير التيلة.
مصر تحقق اكتفاء ذاتي
واعتبر أنه لا يوجد جامعات بالمعنى المفهوم فى مصر حاليا، وعلى سبيل المثال فإنه يعمل فى كلية لا تكفى مخصصات البحث العلمى فيها إلا لشراء بعض الكتب، إضافة أيضا إلى أن لدى خبراء بوزارة الرى فى مصر مشروعا يخص بحيرة السد العالى لتوفير ١٠ مليارات متر مكعب تضيع بالبخر بالاستفادة من تجارب الهند بتغطية المجارى المائية بألواح شمسية، لافتا إلى أن مصر تستورد بنحو مليار دولار أسماكا رغم أن لديها ٤٠٠٠ كيلومتر شواطئ، منوها بأن إنشاء مزارع سمكية فى البحر مسألة سهلة ويوجد فى الصين منها مليون مزرعة.
وأكد أن الزراعة الذكية أو الدقيقة باستخدام تقنيات الفضاء والاستشعار عن بعد غائبة بشكل عام فى مصر رغم أنها معلومة من سنوات ويوجد خبراء متخصصون فيها، مؤكدا أن تطوير الزراعة فى مصر هو تطوير لمصر كلها لأن من شأن توفير أكل نظيف للمصريين بتقنيات الزراعة الحيوية توفير ٥٠٪ من ميزانية وزارة الصحة على الأقل لأن الأمراض ستقل وستزداد الصادرات وتنتعش الصناعات الغذائية والسمكية. وأوضح أن الفلاحين لديهم استعداد لاستخدام تقنيات متطورة فى الزراعة وكل ما يحتاجونه هو التدريب والتوجيه، وهناك مزارعون كبار سباقون جدا فى استخدام أنواع من الكمبوست فيها بروتين مضاعف بسبب استخدام ديدان معينة لكن صغار المزارعين محرومون من أمر كهذا مع أن التعميم ممكن. ودعا الحداد إلى توجيه مياه الصرف إلى زراعة الغابات الخشبية باتجاه الصعيد مع ترك مساحات بين الغابات والزراعات التقليدية، مشيرا إلى أن مصر تستورد بنحو ٣ مليارات دولار أخشابا سنويا، وإعادة معالجة مياه الصرف لن تكفى إلا لزراعة نصف مليون فدان فقط وليس ٢ مليون فدان كما تقول الحكومة، منوها بأنه من الممكن زراعة مليون فدان فى الساحل الشمالى بتحلية مياه البحر، وتوجيه مياه الصرف إلى الغابات الخشبية، لأنه من الصعب نقل المياه المحلاة إلى مسافات بعيدة.
شهدت واردات مصر من فول الصويا زيادة ملحوظة في الفترة الأخيرة، وفقاً لتقارير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، حيث شهد شهر أغسطس الماضي أعلى مستويات الواردات، والذي جاء بالتزامن مع تراجع أسعار فول الصويا على المستوى العالمي، وهذا التراجع نتج بشكل أساسي عن التوترات التجارية بين الولايات المتحدة الأمريكية والصين، مما أثر على الأسواق وحركة التجارة.
سعر فول الصويا
وفقاً للبيانات المسجلة، قدرت قيمة واردات مصر من فول الصويا في شهر أغسطس بحوالي 219 مليون و805 آلاف دولار، في زيادة ملموسة مقارنة بـ 93 مليون و388 ألف دولار في أغسطس من العام الماضي 2024، وبذلك تكون القيمة قد زادت بمقدار 126 مليون و417 ألف دولار، مما يدل على تحول كبير في استهلاك هذا المحصول الحيوي.
تشير الأرقام أيضاً إلى أن واردات فول الصويا بدأت في الارتفاع اعتباراً من أغسطس، بعد تراجعها في يونيو حيث سجلت في ذلك الشهر 125 مليون و202 ألف دولار، بينما كانت واردات أغسطس من العام السابق قد بلغت 174 مليون و121 ألف دولار، مما يعني انخفاضاً بلغ 48 مليون و919 ألف دولار، والاتجاه العام يعكس تغييرات هامة في سلوك السوق.
جاءت هذه الزيادة في الواردات نتيجة للمعروض الكبير الذي نتج عن إحجام الصين عن شراء فول الصويا من الولايات المتحدة، مما أدى إلى انخفاض الأسعار إلى أدنى مستوياتها منذ عام 2022، وقد سجل سعر فول الصويا محلياً نحو 18 و19 ألف جنيه بعد أن كان قد بلغ 40 ألف جنيه، مما يعد انتعاشاً إيجابياً للاقتصاد المصري وسط تحديات السوق العالمية.
مصر تشتري فول الصويا
من الجدير بالذكر أن التوترات التجارية بين الصين والولايات المتحدة أثرت على استيراد فول الصويا، حيث توقفت الصين عن شراء هذا المنتج من السوق الأمريكية منذ مايو الماضي، بسبب التصاعد في التوترات التجارية، مما دفع السلطات في الولايات المتحدة إلى التفكير في فرض رسوم جمركية إضافية، مما يشير إلى عواقب تؤثر على الاستقرار التجاري وسوق السلع بشكل عام.
تشير أكبر مبيعات لـ فول الصويا الأمريكي إلى الصين منذ أكثر من عامين، والتي تمت هذا الأسبوع، إلى احتمال تسارع وتيرة المشتريات من بكين بعد أشهر من تجنبها الإمدادات الأمريكية بسبب النزاع التجاري مع واشنطن.
فول الصويا
ورغم أنه قد لا تصل المشتريات إلى الـ 12 مليون طن متري التي أعلن عنها وزير الخزانة الأمريكي، سكوت بيسنت، فإن ارتفاع المبيعات قد دعم أسعار المحاصيل. وقد حفز ذلك موجة من المبيعات من قبل المزارعين الذين كانوا يحتفظون بمحاصيلهم على أمل حدوث مثل هذا الارتفاع.
كما قام بعض التجار الصينيين بتصفية مراكزهم الطويلة التي حجزت بأسعار منخفضة، فيما لم يستفد المزارعون الأمريكيون الذين باعوا محاصيلهم قبل الإعلان عن صفقة الشراء الصينية.
موضوعات هامة
مربو الدواجن يؤكدون استمرار الوضع بهذا الشكل قد يدفع الي الخروج من السوق تمامًا
الدولار الأمريكي يستقر أمام الجنيه فى البنوك اليوم الأحد 23-11-2025
“الزراعة” تقدم خدمات العلاج والفحص لأكثر من 3300 رأس ماشية بالمجان
الزراعة: تعلن عن توافر أبقار (فايكنج جيرسي) بتقسيط 5 سنوات وفائدة 5% فقط
وقد أدت المشتريات المؤكدة، والتي بلغت نحو 1.6 مليون طن متري خلال ثلاثة أيام، إلى ارتفاع حاد في الأسعار الأمريكية، ما جعلها تباع بعلاوة كبيرة على الشحنات من منافسها البرازيل. هذا الارتفاع جعل فول الصويا الأمريكي غير تنافسي للمستوردين الآخرين مثل تركيا وفيتنام.
كما يخلق الأمر تحدياً لبكين، التي لا تحتاج حالياً إلى المزيد من فول الصويا بعد إتمام مشتريات كبيرة من المحاصيل القادمة من أمريكا الجنوبية. وقد تضطر الصين إلى إفراغ جزء من احتياطياتها الوطنية لإفساح المجال للشحنات الأمريكية.
وكان بيسنت ووزيرة الزراعة، بروك رولينز، قد أعلنا أن الصين وافقت على شراء 12 مليون طن بحلول نهاية العام الجاري، وذلك بعد لقاء الرئيس دونالد ترامب مع الرئيس الصيني شي جين بينغ في كوريا الجنوبية في أكتوبر الماضي. فيما لم تؤكد بكين رسمياً هذا الالتزام بالكمية، لكن بيسنت قال إن الصفقة قد تُوقّع بحلول نهاية الأسبوع القادم.
سعر فول الصويا اليوم
تاريخياً، كانت الصين تستحوذ على ما بين 50% إلى 60% من إجمالي صادرات فول الصويا الأمريكية، لذا فإن توقيت هذه المشتريات من المرجح أن يوجه أسعار فول الصويا حتى يتم توقيع اتفاق رسمي. وفي هذا السياق، قال دان باس، رئيس شركة “أجريسورس” الاستشارية: “هل أعتقد أن الصين ستشتري 12 مليون طن متري؟ نعم. هل أعتقد أن الصين ستشتري 12 مليون طن بحلول نهاية العام؟ مستحيل”.
وقد أكدت وزارة الزراعة الأمريكية مبيعات بلغت 1.584 مليون طن إلى الصين خلال ثلاثة أيام هذا الأسبوع، وهو أكبر إجمالي أسبوعي منذ أوائل نوفمبر 2023.
كما ارتفعت العقود الآجلة لفول الصويا في بورصة شيكاغو إلى أعلى مستوى لها منذ يونيو 2024 على خلفية أنباء المبيعات، حيث صعد سعر المؤشر بنسبة 12% تقريباً منذ منتصف أكتوبر الذي سبق اجتماع كوريا الجنوبية. وتزامن هذا الارتفاع في الأسعار الأمريكية مع انخفاض تكاليف فول الصويا البرازيلي، مما وسع العلاوة الأمريكية إلى حوالي 50 سنتاً للْبُوشِل الواحد لشحنات يناير، أو ما يزيد عن 1.1 مليون دولار للشحنة التي تزن 60000 طن.
وفي الوقت الذي يواجه فيه المزارعون الأمريكيون صعوبات بسبب الأسعار المنخفضة، قاموا بتسريع مبيعات محصولهم لموسم 2025 خلال فترة الارتفاع. وتشير التقديرات إلى أن المزارعين باعوا ما بين 30% إلى 40% من محصولهم حتى الآن، وهي مستويات تُعتبر عند المعدلات الطبيعية أو أقل قليلاً لمنتصف نوفمبر.
وفي مثال على ذلك، سجلت عروض الأسعار النقدية الفورية لفول الصويا في مصنع معالجة “آرشر دانيلز ميدلاند” في ديكاتور، إلينوي، سعر 11.23 دولار للْبُوشِل بعد ظهر الخميس، وهو سعر يتجاوز أو يلامس متوسط سعر نقطة التعادل المقدر للأراضي الزراعية عالية الإنتاجية في وسط إلينوي، والذي يتراوح بين 10.87 دولار و 11.23 دولار للْبُوشِل.
تابع التطورات الإضافية للوضع في سوق الحبوب على موقعنا.
