خفضت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) تقديراتها بشكل طفيف لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2025 بمقدار 1.1 مليون طن مقارنة برقم أبريل.
ويبلغ الإنتاج العالمي من الحبوب الآن 2848 مليون طن، ويظل أقل بشكل طفيف على أساس سنوي، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى انخفاض إنتاج الذرة في العالم.
ولم تتغير توقعات منظمة الأغذية والزراعة لإنتاج الأرز في 2024-2025 إلا بشكل هامشي منذ أبريل/نيسان.
ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى التوسع القوي في المساحة المزروعة، من المتوقع أن ينمو إنتاج الأرز العالمي بنسبة 1.5 في المائة على أساس سنوي في 2024-2025 ليصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق عند 543.6 مليون طن (على أساس المضروب).
الاستهلاك العالمي للحبوب
ومن المتوقع أن يصل الاستخدام العالمي للحبوب للموسم 2024-2025 إلى 2870 مليون طن، أي بزيادة قدرها 1.9 مليون طن عن الشهر الماضي و28.2 مليون طن (1.0 في المائة) فوق مستوى 2023/24.
استهلاك القمح
وارتفع الاستهلاك العالمي للقمح للموسم 2024-2025 بمقدار 1.8 مليون طن، وهو ما يعكس في المقام الأول ارتفاع الاستخدام المتوقع في الأرجنتين والاتحاد الأوروبي، مما يرفع التوقعات إلى 797 مليون طن، بزيادة طفيفة (0.1 في المائة) عن الموسم السابق.
وتظل توقعات منظمة الأغذية والزراعة الفاو للاستخدام العالمي للحبوب الخشنة في 2024/25 دون تغيير تقريبًا عند 1534 مليون طن، مما يشير إلى نمو بنسبة 1.1 في المائة عن مستوى 2023/24.
استهلاك الذرة
وتعود الزيادة المتوقعة في معظمها إلى زيادة استخدام الذرة كعلف، خاصة في الصين والاتحاد الروسي.
استهلاك الأرز
وبما يعكس إلى حد كبير توقعات الاستخدام المتزايد في مختلف البلدان الواقعة في أفريقيا، فقد ارتفعت توقعات منظمة الأغذية والزراعة للاستخدام العالمي للأرز بمقدار 0.4 مليون طن منذ أبريل إلى 539.4 مليون طن.
وعند هذا المستوى، ستصل الاستخدامات العالمية للأرز إلى ذروة جديدة وتتجاوز تقديرات الموسم السابق بنسبة 2.0 في المائة.
مخزونات الحبوب العالمية
وقد تم تخفيض توقعات مخزونات الحبوب العالمية بحلول نهاية موسم 2025 هذا الشهر، بمقدار 5.1 مليون طن، لتصل التوقعات إلى 868.2 مليون طن، مما يشير إلى انخفاض قدره 16.6 مليون طن (1.9 في المائة) عن مستويات الافتتاح.
وتشير أحدث التوقعات إلى أن نسبة المخزونات العالمية من الحبوب إلى الاستخدام في 2024/2025 ستبلغ 29.9 في المائة، بانخفاض عن 30.8 في المائة في 2023/2024، لكنها ستظل عند مستوى مريح نسبياً.
مخزونات القمح
وتم تعديل مخزونات القمح العالمية بالخفض بمقدار 1.9 مليون طن هذا الشهر، وهو ما يعكس في الغالب انخفاض تقديرات المخزون في الاتحاد الأوروبي وتركيا.
وعلى الرغم من المراجعة النزولية، لا يزال من المتوقع أن تزيد مخزونات القمح العالمية بشكل هامشي فوق مستويات الافتتاح، بنسبة 0.6 في المائة، إلى 318 مليون طن في 2024/25.
مخزونات الذرة
كما انخفضت المخزونات العالمية من الحبوب الخشنة هذا الشهر بمقدار 3.1 مليون طن، بسبب انخفاض مخزونات الذرة، خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية بسبب الصادرات الكبيرة.
ويؤدي التعديل الهبوطي هذا الشهر إلى خفض توقعات المخزونات العالمية من الحبوب الخشنة في نهاية مواسم 2024-2025 إلى 344.5 مليون طن، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 6.7 في المائة عن مستويات الافتتاح، ويعزى معظم الانخفاض إلى سحب مخزونات الذرة العالمية.
مخزونات الأرز
ولم تتغير توقعات الفاو بشأن مخزونات الأرز العالمية في نهاية مواسم التسويق 2024/2025 إلا قليلاً منذ أبريل، حيث استمرت في الإشارة إلى ارتفاع الاحتياطيات العالمية بنسبة 3.1 في المائة فوق مستوى الافتتاح الوفير بالفعل لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 205.7 مليون طن.
وعلى المستوى القطري، من المتوقع أن تقود الصين والهند وإندونيسيا والفلبين التوسع المتوقع في المخزونات، والذي يمكن أن يطغى، إلى جانب التراكمات في بلدان أخرى، على السحوبات المتوقعة من الاحتياطيات، وتحديدا في اليابان وجمهورية كوريا وميانمار.
التجارة العالمية في الحبوب
ولم يطرأ أي تغيير تقريبًا هذا الشهر، ولا تزال من المتوقع أن تبلغ التجارة العالمية في الحبوب في 2024/25 عند 478.6 مليون طن، ومن المتوقع أن تنخفض بنسبة 6.8 في المائة عن مستوى 2023/24.
تجارة القمح العالمية
وانخفضت تجارة القمح العالمية في 2024/2025 (يوليو/يونيو) بشكل طفيف هذا الشهر، بنحو 1.0 مليون طن، وهو ما يعكس في الغالب انخفاضًا آخر في أحجام صادرات روسيا ومشتريات أصغر من قبل تركيا.
ومع هذا التعديل الإضافي، من المتوقع أن تنكمش تجارة القمح العالمية في 2024/2025 (يوليو/يونيو) بنسبة 7.4 في المائة من مستوى 2023/24 إلى 194.0 مليون طن.
الذرة
ولا تزال توقعات التجارة العالمية في الحبوب الخشنة في 2024/25 (يوليو/تموز – يونيو) تبلغ 224.2 مليون طن، مما يشير إلى انخفاض بنسبة 8.2 في المائة عن مستوى 2023/24.
وينبع هذا الانخفاض الحاد من الانكماش المتوقع في أحجام التجارة لجميع الحبوب الخشنة الرئيسية (الشعير والذرة والذرة الرفيعة).
وترجع هذه الانخفاضات إلى حد كبير إلى انخفاض الطلب من الصين، أكبر مستورد للحبوب الخشنة في العالم، فضلاً عن الإمدادات الأصغر القابلة للتصدير في بعض المصدرين الرئيسيين، بما في ذلك الذرة في البرازيل والشعير في الاتحاد الروسي.
الأرز
ومن المتوقع الآن أن تصل التجارة الدولية في الأرز إلى 60.4 مليون طن في عام 2025 (يناير- ديسمبر)، بزيادة قدرها 1.2 في المائة عن أعلى مستوى لها على الإطلاق في عام 2024، وبتغير طفيف عن توقعات أبريل.
موضوعات هامة
عقود فول الصويا تسجل مكاسب في آخر جلسات الأسبوع الجمعة 2 مايو
الذرة تتخذ انجاها هبوطيا وتغلق على انخفاض في آخر جلسات الأسبوع 2 مايو
مبيعات لحوم البقر الأمريكية تسجل 12900 طن في أسبوع
ارتفاع أسعار الذرة في السوق الأوكرانية بمقدار 3-4 دولارات/للطن
توقعات إنتاج القمح لعام 2025
وظلت التوقعات العالمية لإنتاج القمح دون تغيير في الغالب عن الشهر السابق، مع إجراء تعديلات طفيفة فقط بسبب التطورات المتعلقة بالطقس.
وتبلغ أحدث توقعات الفاو لإنتاج القمح لعام 2025 795 مليون طن، وهو ما يعادل إنتاج العام السابق.
وفي أوروبا، تم تعديل توقعات إنتاج القمح للاتحاد الأوروبي بارتفاع طفيف هذا الشهر، حيث أدى تحسن الظروف الجوية في بلدان الجنوب إلى تعزيز توقعات الإنتاج الإجمالية، مما عزز توقعات انتعاش قوي للإنتاج في عام 2025 بعد انخفاضه في عام 2024.
ومع ذلك، فإن تطور الجفاف في المناطق الشمالية، والذي يتسم بنقص هطول الأمطار ودرجات حرارة أكثر دفئًا من المعتاد، يشكل خطرًا سلبيًا طفيفًا.
وفي المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية، أدت زيادة مساحة القمح عما كان متوقعاً إلى زيادة توقعات الإنتاج واقترابها من متوسط الخمس سنوات، ولكن كما هو الحال في بعض بلدان شمال الاتحاد الأوروبي الأخرى، أثارت درجات الحرارة الدافئة بشكل غير عادي في أبريل بعض المخاوف بشأن إمكانات الإنتاج.
وتظل التوقعات بالنسبة للاتحاد الروسي دون تغيير، حيث من المتوقع أن يؤدي سوء الأحوال الجوية وتقلص المساحة إلى انخفاض الإنتاج على أساس سنوي.
وفي أوكرانيا، ساعدت هطول الأمطار في شهر أبريل على تحسين ظروف المحاصيل في أجزاء من البلاد بعد الجفاف السابق، لكن توقعات القمح لا تزال تشير إلى إنتاج أقل من المتوسط، وهو ما يعكس إلى حد كبير تأثير الصراع.
وفي أمريكا الشمالية، تجري زراعة القمح الرئيسية في موسم الربيع في كندا، ولا تزال توقعات الإنتاج تشير إلى إنتاج يساوي مستوى العام الماضي.
وفي الولايات المتحدة الأمريكية، لا تزال المخاوف بشأن الجفاف قائمة، ومن المرجح أن يبقي إجمالي إنتاج القمح أقل بقليل من مستويات عام 2024.
وفي آسيا، أدت الظروف الجوية الحارة والجافة في الهند إلى خفض توقعات الإنتاج الوطني. ومع ذلك، أدى الاستخدام الواسع النطاق للري إلى الحد من التأثير، ولا يزال من المتوقع تحقيق محصول قياسي من القمح في عام 2025.
وقد ارتفعت توقعات الإنتاج في باكستان قليلاً هذا الشهر، مما يعكس مساحة أكبر من المتوقع؛ ومن المتوقع أن يتجاوز إنتاج القمح بشكل طفيف متوسط الخمس سنوات.
وفي الشرق الأدنى، لم تكن كميات الأمطار المرتفعة في أبريل كافية لتعويض النقص في هطول الأمطار في وقت سابق ودرجات الحرارة الأكثر دفئًا من المعتاد، وبالتالي تظل توقعات إنتاج القمح في إيران (جمهورية – الإسلامية) وتركيا أقل من المتوسط.
وفي شمال أفريقيا، تبدو التوقعات متباينة: فالمغرب يواجه محصولاً أقل من المتوسط، ومن المتوقع أن تحصد الجزائر محصولاً قريباً من المتوسط من القمح، ومن المتوقع أن تشهد مصر وتونس (حيث يستخدم الري على نطاق واسع) إنتاجاً متوسطاً إلى أعلى من المتوسط.
وفي نصف الكرة الجنوبي، حيث تجري زراعة القمح، تعززت توقعات الإنتاج في الأرجنتين من خلال التنبؤات بهطول أمطار أفضل من المتوقع، مما دعم مراجعة طفيفة لتوقعات الإنتاج، والتي تظل أعلى من متوسط الخمس سنوات.
وفي أستراليا، من المتوقع أن ينخفض إنتاج القمح على أساس سنوي لكنه سيظل أعلى من 30 مليون طن.
إنتاج الذرة لعام 2025
يبدأ حصاد محاصيل الحبوب الخشنة لعام 2025 في بلدان نصف الكرة الجنوبي.
وفي البرازيل، أدت توقعات الأسعار الجيدة إلى زيادة تقديرية في المنطقة، في حين من المرجح أن تؤدي الظروف المناخية المواتية بشكل عام إلى ارتفاع طفيف في الغلة.
وبشكل عام، فإن إجمالي إنتاج الذرة في عام 2025 سيكون أعلى من إنتاج العام الماضي ومتوسط الخمس سنوات.
وتظل توقعات إنتاج الذرة في الأرجنتين دون تغيير هذا الشهر، وأقل من متوسط الخمس سنوات، ويرجع ذلك في الغالب إلى تقليص المساحة المزروعة على خلفية المخاوف من مرض تقزم الذرة، الذي ينتشر عن طريق حشرات نطاطات الأوراق.
وفي جنوب أفريقيا، تمت مراجعة إجمالي إنتاج الذرة برفع طفيف في مايو، مما يعكس استمرار الطقس الجيد منذ مطلع العام، ومن المتوقع أن ينتعش محصول 2025 بعد انخفاض الإنتاج بسبب الطقس الجاف في 2024.
وتجري زراعة محاصيل الحبوب الخشنة في بلدان نصف الكرة الشمالي، وتشير التوقعات المبكرة في الولايات المتحدة الأمريكية، المنتج الرئيسي في العالم، إلى زيادة بنسبة 5 في المائة في المزروعات، مما يدعم التوقعات بزيادة كبيرة في الإنتاج 2025.
تابع التطورات الإضافية للوضع في سوق الحبوب على موقعنا.
