بعد انتهاء عيد الفطر المبارك تراجعت أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي بنسبة 40% وخاصة مع اقتراب عيد شم النسيم وأعياد الأقباط خلال شهر أبريل الحالي ، وهو ما أدي إلي تراجع الأسعار فى الأسواق المحلي ، نتيجة لتوافر المعروض فى المزارع والموزعين ومنتجي البيض يكشفون الأسباب لـ قلم بيطري.
منتجي البيض
ورأي الاستاذ محسن السيد، مسؤول بمصنع رشاد حمزة ، أن السبب وراء الانخفاض البيض وخاصة البيض البلدي الي ان المعروض وتراجع الطلب ، موضحًا ان هذا ينعكس علي اي سلعة غير قابلة للتخزين كالاسمالك والدواجن والالبان والبيض من ضمنها .
واكد محسن في تصريح خاص لـ “قلم بيطري”، ان انخفاض البيض البلدي يجعل سلوك المواطن المصري بشراء البيض الأبيض والأحمر واستبعاد شراء البيض البلدي مما أدي إلي تراجع البلدي نحو 50 جنيهاً للطبق وصول السعر من المزرعة نحو 80 حنيهاً ، مما أثر علي انخفاض سعر البيض الابيض والاحمر وبالفعل انخفض سعر البيض الابيض 10 جنيهات خلال تعاملات اليوم بالمزارع .
موضوعات متعلقة
أنفلونزا الطيور تضرب منتجي البيض في الولايات المتحدة مرة أخرى
مخاوف في بريطانيا بشأن نزوح ربع منتجي البيض وسط ارتفاع تكلفة الإنتاج| تفاصيل
عبد العزيز السيد لـ”قلم بيطري”: تعرض منتجي البيض للإفلاس بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف
ونفي رشاد ، ان يصل سعر كرتونة البيض الي 120 جنيه بالأسواق نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاجية بالمزارع ، مضيفا لا يمكن أن يغطي البيض البلدي شريحه كبيرة في السوق فكمياته محدودة .
وأوضح ، انه لا يشترط ارتفاع او انخفاض سعر كرتونة البيض مع قدوم موسم شم النسيم ففي عام من الأعوام السابقة انخفض البيض في شم النسيم وكان عكس المتوقع حدوثه لذلك لا يمكن ان نربط ذلك ببعضه .
سعر البيض اليوم
وفي نفس السياق … اكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، ان انخفاض بيض المائدة مرتبطا بحجم الانتاجيات المتوفرة بالمزرعة لابد ان يكون نتيجته حدوث ركود بالبيض بجميع انواعه البيض الأبيض والأحمر والبلدي .
وقال نبيل في تصريح خاص لـ ” قلم بيطري”، انه كان يوجد رصيد من انتاجية البيض بالمزارع لمدة 9ايام اثناء اجازة العيد لذلك كان لابد من نزول البيض لانه اصبح متوفر بالمزارع .
وتابع رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، انه مع قدوم موسم شم النسيم لا يمكن نزول سعر البيض فوصول سعر البيض 80 جنيه من المزرعة أدي الي خسارة المنتجين.
شعبة البيض
ومن جانبه … أكد حمادة إبراهيم الأمين العام لشعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن ورئيس شركة مزارع الشرق للانتاج الداجني، انه من الطبيعي جدا نزول سعر البيض البلدي الفترة الماضية بسبب تراكم الأرصدة بالمزارع وهذا يحدث كل عام وخاصة بعد أجازة عيد الفطر المبارك .
وتابع انه مع دخول أجازات العيد وتوقف سحب الموزعين والمحلات بيع البيض أدي ارتفاع رصيد من الانتاج بالمزارع، مشيرا الي انه في حاله تراكمه البيض تضطر المزارع لنزول سعره للتخلص منه ،فالبيض سلعة غير قابلة للتخزين مؤكدا ان ما يسري علي البيض البلدي يسري علي البيض الاحمر والابيض .
وقال ان البيض في شم النسيم من الوارد ان يرتفع سعره بسبب الاقبال عليه من قبل الاخوة الاقباط والاقبال عليه فيحدث طفرة في المسحوبات وفي نفس النظير اقبال المصايف .
طبق البيض
وعلي الرغم من ذلك اختتم حديثه قائلا انه يوجد حالة من الاستقرار في سعر طبق البيض لمدة عام سجل سعر البيض 150 جنيه للطبق الواحد.
تابع التطورات الإضافية للوضع في سوق البيض على موقعنا.
