تتوقع منظمة الأغذية والزراعة انخفاض مخزونات القمح والذرة
وتم تقليص أحدث التوقعات لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2025 بشكل طفيف عن الشهر السابق، ولا تزال عند أقل بقليل من 2841 مليون طن، أي أقل بنسبة 0.6 في المائة على أساس سنوي.
ويعود التعديل الأخير بالخفض في المقام الأول إلى الانخفاض الكبير في تقديرات الذرة في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أدى الإجهاد الرطوبي في أواخر الموسم إلى كبح إنتاجية أقل من التوقعات السابقة.
ولتعويض هذا الانخفاض جزئيًا، تم تعديل تقديرات الإنتاج للصين (البر الرئيسي) والاتحاد الأوروبي صعودًا.
كما تم تقليص التوقعات العالمية للشعير والقمح بشكل هامشي، بناءً على أحدث البيانات من أستراليا والاتحاد الأوروبي التي تظهر محاصيل أقل مما كان متوقعًا سابقًا.
أما بالنسبة للأرز، فقد أشارت تقييمات الإنتاج الرسمية الصادرة منذ ديسمبر إلى نتائج أعلى إلى حد ما في إنتاج الأرز في الصين ومالي ونيبال وفيتنام مقارنة بالتوقعات السابقة لمنظمة الأغذية والزراعة، وهو ما عوض التخفيض الطفيف في الإنتاج خاصة في الفلبين والسنغال.
ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يصل إنتاج الأرز العالمي الآن إلى أعلى مستوى له على الإطلاق عند 539.4 مليون طن (على أساس الطحن) في 2024-25، بزيادة قدرها 0.6 مليون طن عن توقعات ديسمبر وبزيادة 0.9 في المائة عما كان عليه في 2023-24.
زراعة القمح
وبالانتقال إلى محاصيل 2025، انتهت فترة الزراعة الرئيسية للقمح الشتوي في بلدان نصف الكرة الشمالي في يناير.
وفي الاتحاد الأوروبي، تشير المؤشرات المبكرة إلى زيادة في زراعة القمح اللين إلى حد كبير، حيث يأتي معظم التوسع من فرنسا وألمانيا.
وكانت الظروف الجوية مواتية عموماً في الأشهر السابقة، وعلى الرغم من توقع ظروف أكثر جفافاً من المتوسط في فبراير، فمن المتوقع أن تتحسن غلات القمح في عام 2025 بعد أدنى مستوياتها في العام الماضي، مما يعزز احتمالات انتعاش الإنتاج.
وفي المملكة المتحدة لبريطانيا وأيرلندا الشمالية، من المتوقع أن تنتعش مساحة القمح الشتوي بعد أن أدت ظروف الزراعة الصعبة إلى الحد من المساحة المزروعة في العام الماضي.
وفي الاتحاد الروسي، ساهم الطقس غير المواتي في انخفاض عدد المزروعات، ومع درجات الحرارة الدافئة غير الموسمية في أوائل عام 2025، والتي أدت إلى ضعف الغطاء الثلجي وزيادة خطر القتل في فصل الشتاء، قد ينخفض الإنتاج قليلاً.
وفي الهند، تدعم الأسعار المجزية واستمرار الظروف المناخية المواتية توقعات الإنتاج الإيجابية الشاملة لمحصول القمح لعام 2025.
الحبوب الخشنة (القمح والذرة)
وفي البلدان الرئيسية المنتجة للحبوب الخشنة في نصف الكرة الجنوبي، من المتوقع أن يتم حصاد محصول 2025 اعتباراً من الربع الثاني من العام.
وفي الأرجنتين، من المتوقع أن تنخفض مساحة الذرة على أساس سنوي، مما يعكس مخاوف المزارعين بشأن تأثير مرض التقزم الذي ينتقل عن طريق نطاطات الأوراق، والذي أثر على الإنتاج في عام 2024.
ومع ذلك، مع توقعات الطقس المفيد خلال الشهرين المقبلين، تظل آفاق الإنتاجية مواتية بشكل عام. وفي البرازيل، يمكن أن يؤدي ارتفاع أسعار الذرة إلى تشجيع زيادة طفيفة في إجمالي المزروعات مقارنة بالتوقعات الأولية، في حين من المتوقع أن تتحسن الغلة عاماً بعد عام.
ومع ذلك، لا تزال هناك بعض المخاوف بشأن تأخر زراعة محصول فول الصويا، الأمر الذي قد يؤدي بدوره إلى تأخير زراعة محصول الذرة الرئيسي سافرينها.
وفي جنوب أفريقيا، أدى الارتفاع القياسي في أسعار الذرة إلى زيادة في زراعة الذرة.
وتحسنت الظروف الجوية بعد هطول أمطار متفاوتة في الربع الأخير من عام 2024، ولا تزال توقعات الإنتاجية عند مستويات متوسطة إلى أعلى من المتوسط.
استهلاك الحبوب العالمي
ومن المتوقع أن يرتفع الاستخدام العالمي للحبوب في 2024/25 بنسبة 0.9 في المائة (24.5 مليون طن) فوق مستوى 2023/2024، ليصل إلى 2869 مليون طن، بزيادة 9.8 مليون طن منذ تقرير ديسمبر.
ويمثل الجزء الأكبر من الزيادة، ارتفاعًا بمقدار 8.4 مليون طن في استخدام الحبوب الخشنة في 2024/2025، ويرجع ذلك في الغالب إلى زيادة الاستخدام المتوقع للذرة، خاصة للأعلاف، مما يرفع التوقعات إلى 1535 مليون طن، أي 1.0 في المائة (14.7 مليون طن) فوق مستوى 2023/24.
على النقيض من ذلك، ارتفعت توقعات استخدام القمح العالمي للفترة 2024/2025 بمقدار 797.2 مليون طن بشكل هامشي فقط (0.8 مليون طن) منذ تقرير ديسمبر، ولا تزال قريبة من مستوى الموسم الماضي مع زيادة متوقعة في استهلاك الغذاء تعوض انخفاض استخدام القمح كعلف هذا الموسم.
ومن المتوقع أن يتوسع الاستخدام العالمي للأرز بنسبة 1.9 في المائة في 2024/2025 ليصل إلى ذروة جديدة تبلغ 537.2 مليون طن.
وتتجاوز هذه التوقعات توقعات ديسمبر بحوالي 500000 طن، مما يعكس مراجعات تصاعدية لاستخدام التوقعات لمجموعة من البلدان الأفريقية، والتي عوضت أكثر من توقعات الاستخدام المحلي الأقل ازدهارًا وتحديداً بالنسبة للهند.
مخزونات الحبوب العالمية
وتم تعديل آخر توقعات الفاو بشأن مخزونات الحبوب العالمية بحلول نهاية المواسم في عام 2025 نزولا بمقدار 7.8 مليون طن، مما يشير الآن إلى انخفاض بنسبة 2.2 في المائة (19.3 مليون طن) عن مستويات الافتتاح إلى 866.6 مليون طن.
وعلى الرغم من الانخفاض المتوقع في المخزونات، فمن المتوقع أن تظل نسبة مخزونات الحبوب إلى الاستخدام العالمية في 2024-2025 عند مستوى مريح قدره 29.8 في المائة، وإن كانت أقل من مستوى 2023/2024 البالغ 30.9 في المائة.
وانخفض إجمالي مخزونات الحبوب الخشنة بمقدار 6.1 مليون طن منذ التوقعات السابقة إلى 354.2 مليون طن، مما يشير إلى انخفاض بنسبة 3.8 في المائة (14.1 مليون طن) عن مستويات الافتتاح.
ويستند التنقيح إلى حد كبير إلى انخفاض حاد (10.1 مليون طن، 20.5 في المائة) في مخزونات الذرة في الولايات المتحدة الأمريكية نتيجة لانخفاض الإنتاج وارتفاع توقعات التصدير منذ التقرير السابق.
كما انخفضت مخزونات القمح العالمية هذا الشهر بمقدار 1.3 مليون طن لتصل إلى 308.4 مليون طن، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 2.9 في المائة عن مستويات الافتتاح.
ويرتكز هذا التعديل على انخفاض قدره 3 ملايين طن في مخزونات القمح في الصين بسبب انخفاض وارداتها المتوقعة من القمح.
وقد تم تقليص توقعات الفاو بشأن مخزونات الأرز العالمية في نهاية السنة التسويقية 2024/2025 بمقدار 500000 طن منذ ديسمبر.
ومع ذلك، لا يزال التقرير يشير إلى زيادة المخزونات العالمية من الأرز بنسبة 2.0 في المائة لتصل إلى مستوى تاريخي مرتفع قدره 204.0 مليون طن، على خلفية إعادة بناء المخزونات المتوقعة بين البلدان المستوردة للأرز، كمجموعة، والمستوى الإجمالي للاحتياطيات في البلدان المصدرة للأرز لا يزال وفيراً.
موضوعات هامة
الفاو تتوقع انخفاض مخزونات القمح والذرة في 2025
الفاو: انخفاض المؤشر القياسي لأسعار السلع الغذائية العالمية في يناير
صادرات القمح الأوكراني تتجاوز 11 مليون طن منذ بداية الموسم
عقود فول الصويا تغلق على انخفاض في أخر جلسات الأسبوع
التجارة العالمية في الحبوب
وبقيت التجارة العالمية في الحبوب في 2024-2025 دون تغيير تقريبًا منذ التوقعات السابقة البالغة 483.5 مليون طن، وتتجه نحو انكماش بنسبة 5.6 في المائة (28.7 مليون طن) عن مستوى 2023-2024.
وتبلغ التجارة العالمية للحبوب الخشنة في 2024/25 (يوليو – يونيو) 227.7 مليون طن، بانخفاض 6.8 في المائة (16.5 مليون طن) عن مستواها في 2023/24.
وأدى ضعف الطلب من الصين على الشعير والذرة إلى مراجعات نزولية في كل من التجارة العالمية للشعير (بانخفاض 2.1 مليون طن) والذرة (بانخفاض 0.7 مليون طن م/م).
كما ساهم انخفاض التوقعات الخاصة بصادرات الشعير من أستراليا والاتحاد الأوروبي، وصادرات الذرة من البرازيل والهند والاتحاد الروسي، في ضعف آفاق التجارة.
كما تم تعديل توقعات الفاو لتجارة القمح للفترة 2024/2025 (يوليو – يونيو) بالخفض منذ ديسمبر، بمقدار 1.5 مليون طن، إلى 196.7 مليون طن.
وتم تخفيض توقعات واردات الصين إلى أدنى مستوى لها من واردات القمح منذ 2019-20، مما يعكس وتيرة استيراد أبطأ من المتوقع سابقًا حتى الآن وتوقعات انخفاض الطلب المحلي على استخدام القمح كعلف.
وانخفضت مبيعات الصادرات بالنسبة للاتحاد الأوروبي، بسبب قلة الإمدادات، والاتحاد الروسي بسبب تباطؤ وتيرة الصادرات، فضلا عن حصة التصدير (10.6 مليون طن) للفترة من منتصف فبرايرإلى نهاية يونيو، وهي أدنى حصة لتصدير القمح في البلاد خلال خمس سنوات.
ومن المتوقع الآن أن تصل التجارة الدولية للأرز في عام 2025 (يناير إلى ديسمبر) إلى 59.1 مليون طن، مقارنة بالتقدير المنقح البالغ 58.4 مليون طن لعام 2024 وبزيادة قدرها 3.5 مليون طن عما أُعلن عنه فيديسمبر.
ولا تزال الهند من المتوقع أن تقود توسع الصادرات في عام 2025، على الرغم من أنه من المتوقع أيضًا أن تزيد البرازيل وميانمار وأوروغواي الشحنات على مدار العام.
تابع التطورات الإضافية للوضع في سوق الحبوب على موقعنا.
