قبل 10 سنوات فقط، كانت فرنسا المنتج الأول للحوم الديك الرومي في أوروبا، واليوم تبلغ حصتها في سوق الاتحاد الأوروبي حوالي 13%، وحجمها آخذ في التناقص.
وإذا تم تربية 130 مليون ديك رومي بعمر يوم واحد في البلاد في عام 2000، فهناك الآن حوالي 30 مليونًا.
فرنسا
وتحدث مدير المبيعات الإقليمي في كارتزفين، أولكسندر كوليتشينكو، عن ذلك، في مجلة “ناشي للدواجن”، موضحا أن “سبب فقدان الريادة في إنتاج الديوك الرومية هو أن فرنسا تفضل السلالات الخفيفة والمتوسطة من الديوك الرومية وتبيع ذبائح كاملة”.
وفي ألمانيا وبولندا عادة ما ينتجون الأوزان الثقيلة. ويتم نزع العظام من الذبائح، ويتم تقديم شرائح اللحم، وأفخاذ الطبل، وشريحة لحم، وأفخاذ الديك الرومي، وما إلى ذلك للمستهلكين.
موضوعات هامة
مصر تسعى إلى تصدير الأسماك والمنتجات السمكية إلى أوكرانيا
صادرات أوكرانيا من فول الصويا تظهر انخفاضا لعدة أشهر متتالية
بورصة الحبوب الأرجنتينية تخفض توقعات الذرة وفول الصويا بسبب الجفاف
تابع التطورات الإضافية للوضع في سوق الحبوب على موقعنا.
