وسط استمرار تفشي إنفلوانزا الطيور، إلى جانب تأثير التضخم المستمر على أسعار المواد الغذائية، توقعت وزارة الزراعة الأميركية (USDA) ارتفاع أسعار البيض في الولايات المتحدة بنسبة 20% خلال عام 2025، مقارنة بزيادة قدرها 2.2% في أسعار المواد الغذائية بشكل عام.
وتأثرت أسعار البيض بشكل خاص بالسلالة العدوانية من إنفلونزا الطيور التي أدت إلى انخفاض شديد في العرض،
ووفقاً للتقارير، فقد قتل الفيروس نحو 17.2 مليون دجاجة بياضة في نوفمبر وديسمبر من العام الماضي؛ ما يمثل نحو نصف جميع الطيور التي قتلتها إنفلونزا الطيور في عام 2024.
كما شهدت بعض الولايات تفشياً جديداً للفيروس في أوائل عام 2025، حيث تم الإبلاغ عن تضرر مزارع الطيور في ولايات كاليفورنيا وإنديانا وميسوري وكارولينا الشمالية، وأوهايو، نتيجة لذلك، نفق نحو 8.3 مليون طائر في يناير؛ ما أسهم في زيادة نقص العرض.
ارتفاع أسعار البيض
بحسب بيانات مكتب إحصاءات العمل الأميركي، ارتفع سعر 12 بيضة كبيرة من الدرجة الأولى إلى 4.15 دولار في ديسمبر، بعد أن كان 3.65 دولار في نوفمبر.
وبذلك تكون أسعار البيض قد شهدت زيادة بنسبة تتجاوز 36% على أساس سنوي في ديسمبر، وفقاً لمؤشر أسعار المستهلك.
وتشير الوزارة إلى أن المصنعين وتجار الجملة قد رفعوا أسعارهم بشكل ملحوظ في الأشهر الأخيرة، حيث وصل سعر الجملة للدزينة الواحدة من البيض في نيويورك إلى 7.24 دولار،
في حين بلغ السعر في منطقة الغرب الأوسط 6.84 دولار، في حين انخفض سعر البيض في ولاية كاليفورنيا إلى 8.35 دولار للدزينة.
موضوعات هامة
أسعار الذرة في أوكرانيا تواصل الارتفاع.. وتسليم شهر مارس يتجاوز 213 دولارًا بالطن
تراجع أسعار الذرة من أعلى مستوى في 13 شهرًا في بورصة شيكاغو اليوم الخميس
العقود الآجلة لفول الصويا تغلق جلسة الأربعاء 22 يناير 2025 على انخفاض
عمليات التفتيش على صادرات الذرة الأمريكية تتجاوز وتيرة العام الماضي وانخفاض فول الصويا
تابع التطورات الإضافية للوضع في سوق الحبوب على موقعنا.
