تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) زيادة بنسبة 2% في صادرات الدواجن العالمية في عام 2025، بعد عامين من الركود، لتصل إلى مستوى قياسي يبلغ 13.8 مليون طن.
وعلى الرغم من أن هذا النمو مدعوم من قبل العديد من الموردين الرئيسيين، إلا أن توسع البرازيل يقود جزءًا كبيرًا منه.
وتتبع التوقعات لعام 2025 الاتجاه الأخير (منذ جائحة كوفيد – 19) الذي تستمر فيه حصة البرازيل في السوق العالمية في النمو، على حساب الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي إلى حد كبير.
صادرات الدواجن
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، لا يوجد عامل واحد يدفع صادرات الدواجن البرازيلية إلى الارتفاع إلى مستوى قياسي، بل إن التوسع مدفوع بعوامل متعددة، مثل حالة الخلو من الأمراض، والنهج الموجه نحو التصدير، وعروض المنتجات، والأسعار التنافسية. كما تدعم العديد من هذه العوامل ارتفاع الصادرات التايلاندية، والتي من المتوقع أن تصل إلى مستويات قياسية.
البرازيل
وتواصل البرازيل الحفاظ على وضعها كدولة خالية من أنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI) لأن حالات تفشي المرض اقتصرت على الطيور البرية وحيوانات الفناء الخلفي، ولم يتم الإبلاغ عن أي حالات في العمليات التجارية.
ونتيجة لذلك، لا يوجد أي تأثير على الإنتاج أو القيود التجارية التي تفرضها الأسواق الكبرى. وبالمثل، لم تشهد تايلاند أي حالة تجارية لمرض أنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض منذ عام 2009.
أنفلونزا الطيور
وكان لحالات تفشي أنفلونزا الطيور في الآونة الأخيرة في العمليات التجارية في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي تأثير ضئيل على الإنتاج؛ ومع ذلك، لا تزال القيود التجارية المرتبطة بالأمراض تحد من الشحنات إلى العديد من الأسواق.
ومع زيادة بنسبة 22% في سبتمبر، ارتفعت صادرات الدواجن بنسبة 0.6% على مدار العام. في يوليو/تموز 2024، أكدت البرازيل تفشي مرض نيوكاسل في عملية تجارية في ريو غراندي دو سول – أول حالة لها منذ عام 2006 (حالة في الفناء الخلفي).
وكان التأثير على الإنتاج ضئيلا، وتم حل القيود التجارية إلى حد كبير في غضون شهر تقريبا.
قد تحد القيود المستمرة من الصادرات من ريو غراندي دو سول، لكن تأثيرها منخفض على إجمالي شحنات البرازيل، حيث سيستورد المصدرون من الولايات التي لديها إمدادات مؤهلة. تمثل منطقة ريو غراندي دو سول حوالي 11% من إنتاج لحوم الدجاج في البرازيل.
وتوجه البرازيل وتايلاند حصة أكبر من الإنتاج إلى الصادرات مقارنة بالولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي. وفي البرازيل، يتم تصدير حوالي 33% من إنتاج الدجاج. ولا يكون التركيز على التصدير قابلاً للتطبيق إلا إذا تمكنت الدولة من تقديم مجموعة من المنتجات التي تطلبها الأسواق الخارجية.
وتستورد العديد من الأسواق العالمية الرئيسية مجموعة واسعة من المنتجات، مثل لحوم الثدي، والطيور الكاملة، واللحوم منزوعة العظم، والمنتجات الجاهزة، وما إلى ذلك. وبالتالي، فإن النمو في شحنات الولايات المتحدة محدود بشكل عام، حيث أن الطلب المحلي على لحوم الثدي يقيد نطاق المنتجات المخصصة للتصدير. يصدّر.
ما يقرب من 60٪ من صادرات الدجاج الأمريكية في عام 2023 كانت عبارة عن سيقان وأرباع أرجل مجمدة، وعادةً ما تكون من العظام. وبالمثل، فإن المتطلبات المحددة من مختلف الأسواق الرئيسية، مثل ممارسات الذبح الديني، تشكل أيضًا تحديات أمام الصناعة الأمريكية، التي تكون موجهة محليًا في المقام الأول.
باعتبارها منتجًا رئيسيًا لكسب الذرة وفول الصويا، تتمتع البرازيل أيضًا بميزة تنافسية في إنتاج الدجاج بسبب انخفاض تكاليف العلف.
وتتمتع الولايات المتحدة أيضًا بإمدادات وفيرة من الأعلاف وأسعار تنافسية، ولكن تكاليف الأعلاف أعلى منها في البرازيل. بالإضافة إلى ذلك، فإن تكاليف العمالة في البرازيل أقل بكثير مقارنة بالولايات المتحدة. تتيح تكاليف العمالة التنافسية شحن منتجات مثل اللحوم منزوعة العظم.
وقد تزيد صادرات البرازيل بمقدار 100 ألف طن (2٪) في عام 2025، مقارنة بـ 40 ألف طن فقط (1٪) للولايات المتحدة. وستأتي أكبر زيادة في الواردات من المكسيك والمملكة العربية السعودية وسنغافورة والإمارات العربية المتحدة والمملكة المتحدة. وتستطيع البرازيل أن تنافس بقوة في كل هذه الأسواق فيما يتعلق بالأسعار وعروض المنتجات.
أسواق الاستيراد الرئيسية المتنامية في عام 2025، باستثناء المكسيك، ليست أسواقًا أمريكية مهمة، مما يحد من توسع الولايات المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن البرازيل قادرة على الاستمرار في تآكل حصة السوق الأمريكية في العديد من أسواقها الرئيسية بسبب القدرة التنافسية للأسعار وعروض المنتجات الأكبر.
