من المتوقع أن تظل البرازيل المصدر العالمي الرئيسي للحوم الدواجن في عام 2025، مع توقعات بشحن 5 ملايين طن في العام، حسبما ذكر ممثل وزارة الزراعة الأمريكية في برازيليا في تقرير.
ويمثل الحجم زيادة بنسبة 2% مقارنة بتقديرات عام 2024 البالغة 4.9 مليون طن.
وشددت الوكالة على أن الحكومة البرازيلية تعمل على فتح أسواق جديدة وزيادة تنوع المنتجات في الأسواق الحالية والتفاوض على بنود الهيكلة الإقليمية لتجنب إغلاق الأسواق في حالة تفشي أنفلونزا الطيور أو مرض نيوكاسل في مزرعة تجارية.
أما بالنسبة للإنتاج، فقد توقعت وزارة الزراعة الأمريكية زيادة بنسبة 1% في عام 2025، ليصل إلى 15.1 مليون طن، وهو حجم قياسي بالنسبة للبرازيل.
ويستند هذا التوقع إلى طلب خارجي قوي، وأداء اجتماعي واقتصادي أفضل، بالإضافة إلى تكاليف إنتاج أفضل، وفقا للوكالة.
وقدر الديوان أن الاستهلاك المحلي سنة 2025 سيظل مستقرا مقارنة بالعام السابق عند 10.1 مليون طن، مع احتمال زيادة استهلاك المصادر الأخرى للبروتين الحيواني.
بالنسبة لوزارة الزراعة الأمريكية، سيتم استهلاك حوالي 67٪ من إنتاج الدواجن البرازيلي محليًا في عامي 2024 و2025.
