أعلن أحمد جوردال، المدير العام لـمجلس الحبوب التركي، خلال مؤتمر عُقد مؤخرًا في باكو تحت عنوان “الأمن الغذائي المستدام في مواجهة تغير المناخ”،
أن أسعار القمح العالمية بدأت في الاستقرار.
ومع ذلك، حذر جوردال من أن التحديات الجديدة في مجال الأمن الغذائي قد تنشأ يوميا.
وقال جوردال: “لقد شهد قطاع الغذاء، وخاصة إنتاج الحبوب، مرحلة متقلبة بسبب الجفاف في عام 2020، الذي أعقبه
انتشار جائحة فيروس كورونا والحرب الروسية الأوكرانية”.
وتابع: “لقد تضاعف سعر القمح من 200 دولار للطن قبل عامين إلى أكثر من 400 دولار للطن اليوم. ومع ذلك، بدأت الأسعار تستقر في الآونة الأخيرة».
وأشار المدير العام إلى أنه عندما ظهرت صعوبات تتعلق بالقمح في جميع أنحاء العالم، اتخذت معظم الدول الإجراءات اللازمة لضمان أمنها.
