وكان مؤشر أسعار الغذاء الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لشهر أغسطس أقل بقليل من القيمة المنقحة للشهر السابق.
وبلغ المتوسط 120,7 نقطة في الشهر الثامن من السنة، تحت ضغط انخفاض المؤشر الفرعي للحبوب واللحوم والسكر، الذي فاق الارتفاعات في أسعار الزيوت النباتية وزيوت الألبان.
وظل المؤشر أقل بنسبة 1.1% عن قيمته المقابلة لعام 2023، كما انخفض بنسبة 24.7% عن الذروة البالغة 160.3 نقطة التي وصل إليها في مارس 2022.
الحبوب
وسجل المؤشر الفرعي لأسعار الحبوب متوسط 110.1 نقطة في أغسطس، بانخفاض قدره 0.6 نقطة (0.5٪) مقارنة بشهر يوليو و14.9 نقطة (11.9٪) مقارنة بشهر أغسطس 2023. و
وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، انخفضت أسعار القمح مع تباطؤ الطلب وتباطؤ النمو. منافسة قوية، وخاصة من البحر الأسود.
وبالإضافة إلى ذلك، ساهم إنتاج القمح الأعلى من المتوقع في الأرجنتين والولايات المتحدة في هذا الانخفاض.
وفي المقابل، ارتفعت أسعار الذرة بشكل طفيف، مدعومة بالمخاوف بشأن موجات الحر في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
وأضافت أن نقص الإمدادات في أوكرانيا، مع تعديل بالخفض لتوقعات الإنتاج، قدم الدعم أيضًا.
وأشار التقرير إلى أنه من بين الحبوب الأخرى، انخفضت أسعار الشعير العالمية بينما ارتفعت أسعار الذرة الرفيعة. ارتفع مؤشر الفاو لأسعار الأرز بنسبة 0.6% في أغسطس.
الزيوت
وأظهر المسح أيضًا أن المؤشر الفرعي لأسعار الزيوت النباتية بلغ متوسطه 136 نقطة الشهر الماضي، بزيادة قدرها نقطة واحدة (0.8٪) مقارنة بشهر يوليو، ليصل إلى أعلى مستوى منذ يناير 2023. وتعكس النتيجة بشكل رئيسي ارتفاع أسعار زيت النخيل، مع الإنتاج في إندونيسيا أقل من إمكاناته وعلى الرغم من القوة الموسمية.
من ناحية أخرى، انخفضت أسعار زيت فول الصويا، متأثرة بآفاق الإنتاج العالمي الوافر لفول الصويا في 2024/2025.
وفي الوقت نفسه، وبعد زيادات متكررة، انخفضت أسعار زيت عباد الشمس وبذور اللفت أيضًا، مع تباطؤ الطلب العالمي والضغوط الموسمية على محصول بذور اللفت في كندا.
اللحوم
وبلغ متوسط المؤشر الفرعي لمنظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم 119.5 نقطة في أغسطس، بانخفاض قدره 0.9 نقطة (0.7٪) مقارنة بشهر يوليو، لكن أسعار لحوم الدواجن انخفضت بمقدار 4.3 نقطة (3.7٪) فوق قيمة 2023 بسبب آثار تعليق الصادرات
وقالت الفاو إن المرض مرتبط بمرض نيوكاسل في البرازيل، على الرغم من إعلان الحكومة نهاية تفشي المرض بعد أسبوع.
وانخفضت أسعار لحم الخنزير للشهر الثاني على التوالي، مع ضعف الطلب ووفرة العرض.
وانخفضت أسعار لحوم الأغنام، بعد ثلاثة أشهر من الارتفاع، مع تباطؤ المشتريات، خاصة من الصين.
من ناحية أخرى، شهدت لحوم البقر زيادة طفيفة مع انخفاض المعروض من الحيوانات المخصصة للذبح في أوقيانوسيا.
الألبان
كما أظهر التقرير أن متوسط الرقم القياسي الفرعي لأسعار الألبان بلغ 130.6 نقطة في أغسطس، بارتفاع 2.8 نقطة (2.2%) مقارنة بشهر يوليو و16.3 نقطة (14.2%) مقارنة مع قيمته قبل عام.
ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، زادت جميع المنتجات في الشهر. وارتفعت أسعار الحليب المجفف كامل الدسم مع زيادة الطلب وقلة المخزونات،
في حين ارتفعت أسعار الجبن بسبب المخزونات المحدودة وانخفاض الإنتاج في أوروبا.
كما ارتفعت أسعار الزبدة والحليب المجفف منزوع الدسم، حيث وصلت أسعار الزبدة إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق، مدعومة بزيادة الطلب على المدى القصير والطويل، فضلاً عن “عدم اليقين بشأن كفاية إمدادات الحليب في أوروبا الغربية، على الرغم من الانخفاض في أسعار الحليب”.
وقال إن عروض الأسعار في أوقيانوسيا بسبب ضعف الطلب.
وبحسب منظمة الفاو، بلغ متوسط المؤشر الفرعي لأسعار السكر 113.9 نقطة الشهر الماضي، بانخفاض قدره 5.7 نقطة (4.7%) مقارنة بشهر يوليو و34.3 نقطة (23.2%) عن عام 2023، ليصل إلى أدنى مستوى منذ أكتوبر 2022.
وقد حدث ذلك مع تحسن توقعات الإنتاج في 2024/2025 في تايلاند والهند، بعد هطول أمطار مواتية. علاوة على ذلك، قالت الفاو إن انخفاض أسعار النفط أدى إلى مزيد من الضغوط.
ومع ذلك، في أواخر أغسطس، “أدت المخاوف بشأن الحرائق في حقول قصب السكر في مناطق الزراعة الرئيسية في البرازيل، إلى جانب التقارير عن إنتاج السكر أقل من المتوقع في النصف الأول من الشهر، إلى دعم الزيادات الحادة”.
