قال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إن متوسط أسعار البيض الأبيض والأحمر سجلت اليوم الثلاثاء، 150 جنيه للكرتونة (أرض المزرعة)، في حين يصل للمستهلك بـ180 جنيه كحد أقصى.
وأشار نبيل، في تصريحات خاصة بـ”قلم بيطري“، إلى أن سوق بيض المائدة يشهد نشاطا ملحوظا خلال الآونة الأخيرة بالتزامن مع حلول موسم المصايف وانتهاء امتحانات الثانوية العامة، حيث هناك ارتفاع شديد في الطلب بجانب قلة الإنتاج بفعل الرطوبة العالية والارتفاع الشديد في درجات الحرارة وانقطاع التيار الكهربائي المستمر حتى وقتنا هذا، مؤكدا أن كل هذه الأمور لها انعكاس سلبي على الإنتاجية، لافتا إلى ارتفاع التكلفة الفعلية فمع قلة الإنتاج الفرخ لايزال يستهلك الأعلاف.
وأضاف: ” مع تراجع درجات الحرارة بنهاية شهر أغسطس وتحسن ظروف الطقس وأسعار الأعلاف المناسبة، نتوقع تحسن الأجواء وزيادة معدلات الإنتاج وبدء دورات إنتاجية خلال شهري سبتمبر وأكتوبر”.
وتابع نائب رئيس شعبة البيض، أنه من المحتمل حدوث ارتفاع جديد في أسعار بيض المائدة الأيام القادمة، وسط انخفاض أرصدة البيض بالمزارع، إذ أنها لاتغطي الكميات المطلوبة من التجار، لافتا أن المزارع تجري مزاد قبل بيع البيض في الوقت الراهن.
