قال جمعة مسعد، صاحب بورصة بيض الصحراوي، أن متوسط سعر البيض الأبيض والأحمر سجل اليوم الثلاثاء، 150 جنيه للكرتونة (تنفيذ أرض المزرعة)، مضيفا أن الأسواق تشهد نشاطا ملحوظا خلال الوقت الراهن، خاصة مع انتهاء امتحانات الثانوية العامة وذروة موسم المصايف، لافتا إلى أن هناك تراجع في الإنتاجية في ظل الارتفاع الشديد لدرجات الحرارة وظروف الطقس الغير مناسبة والتي لها تأثير سلبي إنتاج الفرخ للبيض،
بورصة الصحراوي
وأشار مسعد، في تصريح خاص بـ”قلم بيطري“، إلى أن الطاقة الإنتاجية بالقطاع تراجعت لنحو 50% من إجماليها مقارنة بالأعوام الماضية، مضيفا أنه من المتوقع ارتفاع معدلات الإنتاج خلال الفترة القادمة مع انتهاء فصل الصيف، بجانب وجود إقبال شديد على تجهيز أمهات (كتكوت البياض)، موضحا أن هذه القطعان الجديدة سيكون لها تأثير إيجابي على الأسواق بعد خروج الإنتاج للأسواق، مؤكدا أن الأسعار التي نشهدها حاليا لاوجود لها العام القادم 2025 لتكون أقل وسط تحسن المعروض.
ولفت إلى أن وضع السوق الحالي يشير إلى ارتفاع جديد في أسعار البيض خلال الأيام القادمة مع قلة المعروض والسحب الشديد.
