كان مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) مستقراً عملياً في يوليو، أي أقل بقليل من القيمة المنقحة للشهر السابق.

وبلغ المتوسط ​​120,8 نقطة في الشهر السابع من السنة، تحت ضغط انخفاض المؤشر الفرعي للحبوب، رغم ارتفاع أسعار الزيوت النباتية واللحوم والسكر.

وظل المؤشر أقل بنسبة 3.1% من قيمته المقابلة لعام 2023، وكان أقل بنسبة 24.7% من الذروة البالغة 160.3 نقطة التي وصل إليها في مارس 2022.

وسجل الرقم القياسي الفرعي لـأسعار الحبوب متوسط ​​110.8 نقطة خلال شهر يوليو، بانخفاض قدره 4.4 نقطة (3.8%) مقارنة بشهر يونيو و15.1 نقطة (12%) مقارنة مع شهر يوليو 2023.

كما ارتفعت إمدادات محصول القمح الشتوي الموسمي بشمال البلاد. وقالت الفاو إن نصف الكرة الأرضية والظروف المواتية في كندا والولايات المتحدة، والتي تدعم التوقعات بمحصول كبير من القمح الربيعي، واصلت الضغط على الأسعار.

وأضاف أن الضغوط الموسمية أثرت أيضا على الذرة، حيث زاد الحصاد في الأرجنتين والبرازيل عن وتيرة العام الماضي، في حين ظلت ظروف المحاصيل في الولايات المتحدة أعلى من متوسط ​​مستويات العام الماضي. وانخفض مؤشر أسعار الأرز بنسبة 2.4٪ خلال الشهر.

وأظهر المسح أن الرقم القياسي الفرعي لأسعار الزيوت النباتية بلغ متوسطه 135 نقطة في شهر يوليو، بزيادة قدرها 3.2 نقطة (2.4%) مقارنة بشهر يونيو، وهو ما يمثل ثاني زيادة على التوالي وأعلى مستوى خلال عام ونصف.

ارتفعت أسعار زيت النخيل بسبب الطلب القوي ونمو الإنتاج دون المستوى المحتمل في إندونيسيا. وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار زيت فول الصويا العالمية مع الطلب القوي والمستمر من قطاع الوقود الحيوي في الأمريكتين، وفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة.

أما بالنسبة لزيوت عباد الشمس وبذور اللفت، فقد جاء ارتفاع الأسعار بسبب تدهور آفاق الحصاد في العديد من المنتجين الرئيسيين لموسم 2024/25.

وبلغ متوسط ​​المؤشر الفرعي لمنظمة الأغذية والزراعة لـأسعار اللحوم 119.5 نقطة في يوليو/تموز، بزيادة قدرها 1.5 نقطة (1.2%) مقارنة بشهر يونيو ونقطة واحدة (0.8%) فوق قيمة عام 2023، مع زيادة الطلب القوي والانخفاض الموسمي توريد الحيوانات للذبح في أوقيانوسيا.

وارتفعت أسعار لحوم الدواجن مع الطلب القوي وسط تحديات الإنتاج الناجمة عن الأمراض الحيوانية.

وقالت منظمة الأغذية والزراعة إن لحم الخنزير انخفض بشكل طفيف، مع زيادة العرض في أوروبا الغربية وسط ضعف الطلب، بسبب فتح الصين تحقيقًا لمكافحة الإغراق والقيود المفروضة على الأسواق الخارجية بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية.

كما أظهر التقرير أيضًا أن المؤشر الفرعي لـأسعار الألبان بلغ متوسطه 127.7 نقطة في يوليو، دون تغيير عمليًا عن الشهر السابق، ولكن 8.6 نقطة (7.2٪) أعلى من القيمة مقارنة بالعام الماضي.

ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، انخفضت أسعار الحليب المجفف بسبب ضعف الطلب، “خاصة بالنسبة للإمدادات الفورية، ويرجع ذلك جزئيا إلى هدوء الصيف في نشاط السوق في أوروبا الغربية، على الرغم من قلة المخزونات وانخفاض إنتاج الحليب موسميا في أوقيانوسيا”.

وارتفعت أسعار الزبدة بشكل معتدل للشهر العاشر على التوالي، مع قلة الإمدادات وانخفاض إنتاج الحليب. وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الجبن قليلا.

ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، بلغ متوسط ​​المؤشر الفرعي لأسعار السكر 120.2 نقطة الشهر الماضي، بزيادة قدرها 0.8 نقطة (0.7٪) مقارنة بشهر يونيو، وهي الزيادة الثانية على التوالي، ولكن أقل بمقدار 26.1 نقطة (17.9٪) يوليو 2023.

وقالت الفاو إن الزيادة ترجع إلى انخفاض إنتاج السكر عن المتوقع في البرازيل في النصف الأول من الشهر، وهو ما تغلب على الضغط الناجم عن تحسن الأمطار الموسمية في الهند والظروف الجوية المواتية في تايلاند.

علاوة على ذلك، فإن المخاوف المستمرة بشأن الظروف الجوية الجافة الطويلة الأمد على غلات المحاصيل في البرازيل في الأشهر المقبلة والزيادات الأخيرة في أسعار الإيثانول قد دعمت أسعار مادة التحلية.