قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في القاهرة، إن كتكوت البياض عمر 110 يوم (عمر الإنتاج) تراوح مابين 300 إلى 350 جنيه، مقارنة بـ80 جنيه في الأعوام السابقة.
شعبة الدواجن
وأضاف السيد، في تصريحات خاصة بـ”قلم بيطري“، أن فرخ البياض يستهلك 110 جرام علف يوميا، بإنتاج يصل إلى 320 بيضة سنويا، لافتا أن مشاريع الدجاج البياض تحقق ربح جيد في الوقت الراهن، خاصة في المزارع ذات النظام المغلق والتي يمكن من خلالها السيطرة على التدفئة وضبط الحرارة.
وأضاف أن أصحاب المصلحة ممن يسيطرون على منظومة الدواجن الأمهات، لايدخلون قطعان كتاكيت (أمهات) جديدة للسوق المحلي، في ظل ارتفاع الأسعار لتحقيق أرباح قياسية.
وزارة الزراعة
وتسائل عبد العزيز السيد، عن غياب دور وزارة الزراعة في هذه الأوقات، خاصة وأنها لديها الآليات والمزارع التي تمكنها من منع الاحتكار والسيطرة على العشوائية في السوق، موضحا أن الوزارة كانت مصدر للعديد من المربين لكتاكيت التسمين والرومي والبط وغيرها، متمنيا عودة هذا الأمر مرة اخرى.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في القاهرة، أن تكلفة كرتونة بيض المائدة تصل إلى 110 جنيه
ويتم إحتسابها كالآتي (5 كيلو علف بما يعادل 100 جنيه، بالإضافة إلى 10 جنيهات ربح للمربي)، لافتا إلى أنه يجب مراعاة ارتفاع نسبة النفوق بالعنابر.
