على الرغم من الحرب المستمرة بين روسيا وأوكرانيا، من المتوقع أن يرتفع إنتاج الحبوب العالمي بمقدار 8 ملايين طن على أساس سنوي في عام 2024، وفقًا لرئيس الرابطة الدولية للمطاحن العاملة في أوراسيا، إرين جونهان أولوسوي.

وقال إرين جونهان أولوسوي، لوكالة الأناضول، إن أسعار المواد الغذائية العالمية شهدت تقلبات العام الماضي بسبب الحرب بين هذين البلدين الرائدين في صادرات القمح.

وبعد بدء الحرب في فبراير/شباط 2022، سجلت أسعار الحبوب، وخاصة القمح، ارتفاعات كبيرة بسبب مشاكل الإنتاج واللوجستيات.

ومع ذلك، قال أولوسوي، الذي يمتلك أيضًا شركتي دقيق تركيتين، أولوسوي وسوكي، إن حلولًا مثل مبادرة حبوب البحر الأسود ساعدت في حل المشكلات من خلال تمهيد الطريق لاستئناف الصادرات.

وأضاف أنه بالنسبة لروسيا فإن توقعات الإنتاج للموسم المقبل تبلغ حاليا نحو 83 مليون طن بانخفاض نحو 8 ملايين طن بسبب الظروف الجوية غير المواتية في الآونة الأخيرة.

وفيما يتعلق بإنتاج القمح في تركيا، قال أولوسوي إن إنتاج البلاد وصل إلى مستوى قياسي خلال السنوات السبع الماضية، حيث وصل إلى 22 مليون طن في عام 2023.

وأضاف أنه من المتوقع أن ينخفض ​​الإنتاج هذا العام قليلا إلى 21 مليون طن بسبب الظروف الجوية الجافة والحارة في أبريل، خاصة في منطقة الأناضول الوسطى.

كما أضاف: “على الرغم من توقع انخفاض في الإنتاج المقدر، إلا أن موسم الإنتاج هذا سيظل أفضل من متوسط ​​السنوات الماضية”.

وأشار أولوسوي أيضًا إلى أن تركيا، أكبر مصدر للدقيق في العالم على مدى السنوات التسع الماضية، سجلت رقمًا قياسيًا جديدًا لتصدير الدقيق بلغ 3.7 مليون طن في عام 2023، وحققت 1.5 مليار دولار.

وقال: “في عام 2024، يتفق أصحاب المصلحة في الصناعة على أن رقم صادرات الدقيق سيتجاوز 4 ملايين طن”.