قال الدكتور صلاح الدين محمد محمود، أستاذ الأعشاب الطبية بقسم البساتين، زراعة الأزهر، أن الأعشاب الطبية والعطرية تلعب دورا هاما فى حياة الحيوانات وإنتاجها الغذائى، حيث تعمل على زيادة نمو الحيوان وغزارة انتاجه من الألبان وغيرها

زيادة الإنتاج من اللحم

وأشار محمود، في تصريح خاص بـ”قلم بيطري“، إلى أن  كثير من الأبحاث أثبتت تأثير إضافة الأعشاب والنباتات الطبية على زيادة إنتاج الحيوانات التى غذيت على عليقة تحتوى على الحلبة وحبة البركه وأزهار البابونج حيث تفوق انتاجها من اللحم عن غيرها من الحيوانات التى غذيت بعلائق عاديه.
وأضاف أن استخدام النباتات الطبية والعطرية كإضافات غذائية في علائق الحيوان، لها القدرة على تحفيز إفراز اللعاب الذى يساعد على الهضم.

كما تزيد من إفراز أحماض الصفراء في الكبد والتي بالتالي تحسن من عمليات الهضم وإمتصاص الغذاء كما أنها تحفز إفراز إنزيمات البنكرياس والتي تزيد من نشاط إنزيمات الهضم في المعده؛ مما ينكعس كل ذلك فى تحسين النمو وزيادة الوزن والانتاج من اللحم.

الثوم

كما لفت الدكتور صلاح الدين محمد محمود، فى الأبحاث عن إن اضافة الثوم إلى العلائق والأعلاف الحيوانية كان له بالغ الاثر فى تحسين معدل النمو والهضم وسمات الذبيحة ومن النباتات التى شاع استخدامها فى هذا الصدد  حشيشه الليمون والنعناع كإضافات علفية لتحسين أداء إنتاج لحوم البقر وأبقار الألبان.

وأوضح أن الأعشاب الطبية لها دور فى الوقاية والعلاج لامراض الحيوان، حيث لها تأثير كمضاد حيوى  لقتل البكتريا التى تؤثر على صحه الحيوانات  حيث ثبت استخدام الاعشاب التى تحتوى على زيوت طياره نباتية مثل الثوم و حشيشه الليمون والنعناع  على نطاق واسع كعوامل مضادة للبكتيريا

وتابع: ” إن الأعشاب تلعب كمطف فى علاج الالتهابات المرضية فى الحيوان مثل خلاصة الكركم، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، فاعليه شديده فى ذلك؛  كما أظهر الكمون والقرنفل وجوزة الطيب والقرفة والنعناع والزنجبيل تأثيرًا مضادًا للالتهابات”.

مضاد للفيروسات والفطريات

كما نوه إلى أن كثير من الأبحاث أثبتت أن من أهم الأعشاب ذات القدرة المضادة للالتهابات هي البابونج، القطيفة،عرق السوس واليانسون و كثير من نباتات الفصيلة Labiatae مثل النعناع والزعتر والأوريجانو التى تعمل كمضاد للفيروسات، وكمضاد للفطريات، ومضاد للأورام، ومضاد للالتهابات والتى تقى حيوانات المزرعه من هذه الامراض

مضادات الأكسدة

كما يمكن استخدام إضافات الأعلاف العشبية كمضادات للأكسدة للوقايه الحيوان من الاصابات المرضيه:  حيث يعتقد أن تأثير مضادات الأكسدة من النباتات ينشأ من آثارها الوقائية من اضرار الشوارد الحره التى تؤذى الحيوانات وتمرضها .

ومن اهم تللك النباتات الثوم حيث يرجع الاثر  البيولوجي للثوم والبصل إلى المكون النشط الذي يحتوي على الكبريت ومن الأعشاب الغنية بالفينولات شائعة الاستخدام هي: إكليل الجبل، والزعتر، والأوريجانو، المريمية، الشاي الأخضر، البابونج، الجنكة، الهندباء والقطيفة.

كما أنها ذات قيمه اخرى حيث تعمل على أن تحمي العلف ضد التدهور التأكسدي أثناء التخزين.

منشط المناعة

وأكد أستاذ الأعشاب الطبية بقسم البساتين، زراعة الأزهر،، تعمل أضافات الأعلاف العشبية كمنشط للمناعة فى الحيوان؛ مثل نباتات الإشناسا، وعرق السوس، والثوم، ومخلب القط. حيث يمكن لهذه النباتات تحسين نشاط الخلايا الليمفاوية والخلايا القاتلة الطبيعية فى الحيوان

كما  أنها تزيد تحفيز تخليق الإنترفيرون (منشط المناعة).

كما أظهرت التجارب أن الزيوت الطبيعية المستخرجة من النباتات الطبية تعمل على تحسين الاستجابة المناعية وزياده قدره مناعه الحيوان ضد الامراض.