قال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إن هناك أسباب عديدة وراء صعود أسعار البيض خلال الفترة الأخيرة من بينها؛ ارتفاع أسعار الخامات العلفية وموجة الصقيع التي شهدتها البلاد مؤخرا والتي أثرت على حجم إنتاج البيض بشكل غير طبيعي، بالتزامن مع قلة الإنتاج ببعد خروج قطعان كبيرة من المنظومة العام الماضي، بجانب أن عدد كبير من المربين عرضوا قطعانهم بالكامل للبيع مع ارتفاع حجم التكلفة وتراجع الإنتاج حيث أن الدواجن تستهلك كميات من العلف دون إنتاج البيض.
وأشار نبيل، في تصريحات خاصة بـ”قلم بيطري“، إلى أن هناك أزمة في توافر الأمصال والفيتامينات مع قلة الإفراجات الجمركية، مضيفا أن هناك فجوة كبيرة بين الطلب وحجم المعروض من بيض المائدة في السوق المحلي حيث الإنتاج أقل.
وأكد نائب رئيس شعبة بيض المائدة، أن بيض المائدة لايال السلعة الأرخص أمام المستهلك والتي لم تسجل ارتفاع مماثل في الأسعار مقارنة بغيرها من السلع، متمنيا زيادة الإنتاج واستقرار سعر الدولار خلال الفترة المقبلة حتى تستقر الأوضاع ونتفادى بيع القطعان.
أسعار البيض
