أفادت هيئة الإحصاء الحكومية الأوكرانية، أن إنتاج الألبان انخفض في البلاد خلال الفترة من يناير إلى يوليو 2023،

حيث تم إنتاج 4.3425 مليون طن، وهو أقل بنسبة 5.4٪ عما كان عليه في نفس الفترة من العام الماضي.

وكشفت الهيئة، أن السبب الرئيسي لانخفاض إنتاج الحليب هو الحرارة غير الطبيعية التي ضربت أوكرانيا في يوليو الماضي، حيث تؤثر الزيادة في درجة حرارة الهواء سلبًا على إنتاجية الأبقار وكذلك على كمية المراعي والموارد المائية.

يحدث الانخفاض في إنتاج الحليب بشكل رئيسي في الأسر التي يصعب عليها التعامل مع عواقب الحرب.

وتنخفض ربحية إنتاج الألبان تحت تأثير ارتفاع تكلفة الإنتاج، وتحديداً ارتفاع أسعار الوقود والكهرباء والخدمات اللوجستية.

وذكرت الهيئة، أن أوكرانيا تعاني من تناقص مخزونات الأعلاف المركزة.

وعلى الرغم من هذه العوامل، زادت المؤسسات الصناعية حجم إنتاج الحليب الخام بنسبة 7.82%.

جدير بالذكر أن مشروع “مزارع الألبان للأسر الريفية” نجح في جذب ما يقرب من 22 مليون هريفنا أوكراني من 199 مستثمرًا استفادوا من القرض الاستثماري.