ذكر المركز الإحصائي الإيراني (SCI)، أن إنتاج اللحوم الحمراء في إيران بلغ 38760 طنًا في الشهر السابع من

العام التقويمي الإيراني الحالي (23 سبتمبر – 22 أكتوبر)، مما يدل على انخفاض بنسبة 29 % مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي.

وبحسب ما ورد، استحوذت لحوم البقر ولحم العجل على حصة الأسد في إنتاج البلاد من اللحوم الحمراء خلال الشهر السابع بـ 19656 طناً،

تليها لحم الضأن والأغنام بـ 14731 طناً، ولحوم الماعز بـ 3321 طناً، واللحوم الحمراء من المواشي الأخرى بـ 1052 طناً.

كما انخفض عرض اللحوم الحمراء في أكتوبر بنسبة 2% عن شهر ديسمبر.

وفي منتصف يوليو، أكد رئيس الاتحاد الوطني لمنتجي الثروة الحيوانية أفشين صدر ددراس، على ضرورة دعم المنتجين المحليين للحوم الحمراء.

وقال ددراس، إن الدعم المخصص لدعم المستهلكين للحوم المستوردة يجب أن يخصص لدعم الإنتاج المحلي.

وأكد مجددا أن صناعة الثروة الحيوانية في البلاد تحتاج إلى دعم جدي، مضيفا أنه إذا لم يتم أخذ مشكلة صناعة الثروة الحيوانية على محمل الجد،

بسبب نقص السيولة لدى المنتجين، فهناك احتمال لانخفاض الإنتاج في النصف الثاني من  السنة التقويمية الإيرانية الحالية (22 سبتمبر 2023 – 20 مارس 2024).

وتعد إيران من بين الدول الرائدة في استهلاك اللحوم في منطقة غرب آسيا، حيث يعتبر لحم الضأن هو الأكثر طلبًا.

ومع ذلك، فإن الاستهلاك للشخص الواحد يبلغ حوالي ثلث ما هو معتاد في دول مثل الولايات المتحدة وأستراليا،

ويرجع ذلك أساسًا إلى حظر لحم الخنزير في الشريعة الإسلامية.

ويأتي الجزء الأكبر من واردات إيران من اللحوم من دول مثل البرازيل

، حيث يتحكم المشرفون الإيرانيون بشكل مباشر في طرق الإعدام لضمان امتثالها للقواعد الدينية.