ارتفع إنتاج البيضفي الولايات المتحدة خلال شهر سبتمبر الماضي.
وقالت وزارة الزراعة الأمريكية، أنه تم إنتاج 9.16 مليار بيضة في سبتمبر 2023، بزيادة 3٪ عن سبتمبر 2022، بما في ذلك ما يقرب من 8 مليارات بيضة مائدة و1.3 مليار بيضة تفريخ، معظمها مخصص لإنتاج الدجاج اللاحم.
وكان متوسط عدد الطبقات ومعدل التمدد يوميًا أعلى أيضًا من مستويات العام الماضي.
ووفقا لوزارة الزراعة، كان هناك ما يزيد قليلاً عن 51 مليون كتكوت من نوع البيض الذي تم تفريخه،
أي بنسبة 4٪ عن العام السابق، حتى مع ارتفاع عدد البيض في الحاضنات والمواضع المنزلية للفراخ لأسراب إمداد المفرخات المستقبلية.
