حققت البرازيل تسجل رقمًا قياسيًا في إنتاج الدواجن، بلغ 1.6 مليار دجاجة في عام 2022، بزيادة قدرها 3.8٪ مقارنة بعام 2021.
وفقا لبيانات مسح الإنتاج الحيواني المحلي 2022، الصادر عن المعهد البرازيلي للجغرافيا والإحصاء (IBGE).
كما أظهرت IBGE، زيادة إنتاج منطقة الجنوب من عدد الطيور بنسبة 5.6% ليصل إلى 781.7 مليون، وهو ما يمثل 49.3% من إجمالي عدد الطيور على المستوى الوطني.
وشهد إنتاج ولاية بارانا زيادة بنسبة 9.5% في عدد الحيوانات، ليصل إلى 470.3 مليون حيوان، أي ما يعادل 29.7% من القطيع الوطني.
وركزت ولاية ساو باولو 201.4 مليون دجاجة، بزيادة 0.9% مقارنة بعام 2021، بحصة 12.7% من القطيع الوطني.
وتمتلك بلدية كاسكافيل، في بارانا، أكبر قطيع بلدي من الدجاج، مع 21.1 مليون دجاج، تليها إيتابراي، في غوياس، مع 16.2 مليون، وسانتا ماريا دي جيتابا، في إسبيريتو سانتو، مع 15.7 مليون.
وأفادت بيانات من Secex ( أمانة التجارة الخارجية من وزارة الاقتصاد)، بإن الطلب الخارجي المتزايد على لحوم الدجاج،
بسبب حالات أنفلونزا الطيور في بعض المنتجين الرئيسيين وتأثيرات الحرب في أوكرانيا،
أدى إلى زيادة المذابح وأدى إلى رقم قياسي في الصادرات البرازيلية من البروتين.
وتم تسجيل زيادات بنسبة 3.9% في حجم لحوم الدجاج الطازجة و26.9% في الإيرادات، وقد تأثرت الإيرادات بشكل رئيسي بارتفاع الأسعار العالمية (22.2%).
وظلت المذابح أيضًا عند مستويات عالية، فقط خلف الرقم القياسي المسجل في العام السابق من حيث عدد الرؤوس، ولكن مع تجاوز وزن الذبيحة نتيجة عام 2021 بنسبة 2.2٪.
تربية الدواجن
وبلغت تربية قطعان الأمهات المخصصة لإنتاج البيض للاستهلاك أو الحضانة، 259.5 مليون طائر سنة 2022، بزيادة قدرها 2.4% مقارنة بعام 2021.
كما زادت المنطقة الجنوبية الشرقية من تربية الدجاج بنسبة 1.0% لتصل إلى 91.2 مليون طائر، أي 35.1% من سكان البلاد.
كما ركزت ولاية ساو باولو على 54.9 مليون دجاجة، أي بزيادة قدرها 3.1% مقارنة بالعام السابق،
أي حصة قدرها 21.2% من الإنتاج البرازيلي.
وكان لدى بارانا 26.6 مليون طائر، بزيادة قدرها 5.1٪ مقارنة بعام 2021، وحصة 10.3٪ من الإنتاج الوطني.
في تصنيف البلديات، ظلت سانتا ماريا دي جيتابا هي مربي الدجاج الرئيسي، مع 13.0 مليون طائر،
تليها باستوس، في ساو باولو، مع 11.0 مليون، كذلك بريمافيرا دو ليستي، في ماتو غروسو، مع 4.3 مليون.
