قال أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة، أن سوق البيض يشهد ارتفاعا ملحوظا في حجم الطلب والسحب على شراء البيض خلال الوقت الراهن، لافتا إلى أن موسم المصايف والأفراح يوجه نسب الإقبال نحو الارتفاع.

وأشار نبيل، في تصريحات خاصة بموقع “قلم بيطري“، إلى أن سعر طبق البيض الأبيض سجل 114 جنيه أرض المزرعة ليصل إلى المستهلك بـ126 جنيه، وبلغ سعر البيض الأحمر في المزرعة حوالي 116 جنيه للكرتونة لتصل للمستهلك بسعر 128 جنيها.

وأضاف رئيس شعبة بيض المائدة، أن السعر الحالي للبيض يغطى حجم النفقات والتكلفة الفعلية للإنتاج، موضحا أن آلية العرض والطلب هى المحرك الرئيسي لأسعار أي سلعة سواء نحو الصعود أو الانخفاض، متوقعا تراجع نسب السحب خلال الفترة المقبلة خاصة مع دخول المدارس .