استعرض المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في تقرير له، اليوم الخميس، أهم الجهود في الرقابة على المنتجات الغذائية.

وأفاد تقرير لوزارة الزراعة ممثلة في المركز الإقليمي للأغذية والاعلاف، أن المعمل يشتمل على 370 رئيس بحوث وباحث ومساعد باحث،

حيث يقوم المعمل بدور بحثي على 3 مستويات ريسية، وهي: الغذاء وتغذية الإنسان، و الإنتاج الحيواني وتغذية الحيوان و خط سلامة الغذاء أو تلوث الأغذية والأعلاف.

وسلط التقرير الضوء على أحد أهم أدوار المعمل المركزي؛ وهو إجراء التحاليل والاختبارات المخبرية على العينات المأخوذة من الأسواق،

ويتم جمع العينات بشكل منتظم من مختلف المناطق والمحافظات في مصر وإخضاعها لفحوصات متعددة للتحقق من جودتها وسلامتها،

ويتم تحليل العينات للكشف عن المواد الضارة، والمبيدات الحشرية، والمواد المحظورة، والملوثات البكتيرية والفيروسية.

بالإضافة إلى ذلك، يقدم المعمل المركزي خدمات الاعتماد والتدريب للمختبرات الأخرى في مصر،

وذلك لضمان مستوى عالٍ من الكفاءة والدقة في عمليات الفحص والاختبار.

كما أضاف أنه يتم توفير التدريب المتخصص للعاملين في المختبرات الأخرى

لتحسين قدراتهم الفنية والعلمية في مجالات مثل تحليل الأغذية والأعلاف وتقنيات الاختبار المتقدمة.