قال عاطف صلاح مدير عام المصايد بجهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن الدولة المصرية تحتل المركز الأول إفريقيًا والسادس على المستوى في مجال الاستزراع السمكي،
مشيرا إلى أن إجمالي إنتاج الأسماك في مصر تخطى مليوني طن سنويًا .
وأوضح صلاح، خلال حواره على شاشة القناة الأولى والفضائية المصرية، مع الاعلامي مصطفى كفافي وبسنت الحسيني،
أن المشروعات القومية كان لها دور كبير في هذا التقدم ومنها مشروع الفيروز وبركة غليون، لافتًا إلى أن 80% من الإنتاج مصدره المزارع السمكية.
وأشار إلى أن الاستزراع السمكي هي عملية محكمة بشكل تام على مستوى الغذاء، حيث يجرى التحكم في كمية الغذاء التي تتناولها الأسماك على عكس المصايد الطبيعية،
لافتًا إلى أن مصر أصبح لديها مزارع كثيرة حصلت على الجودة وأصبحت مؤهلة للتصديرـ
كما لفت إلى أنه تم العمل بشكل موسع في كل البحيرات المصرية مثل المنزلة والبرلس وإدكو ومريوط والبردويل بشكل متوازي،
وذلك في عمليات كبيرة جدا من التطوير والتطهير، كما اهتممنا بالاستزراع السمكي مثل مشروع فيروز ومشروع بركة غليون وغيرهما».
وأكد أن الدولة المصرية تستهدف فتح أسواق جديدة، من خلال التعاون مع الاتحاد الأوروبي وبعض الدول تصدير سمك الاستزراع باشتراطات كبيرة،
تبدأ من المزرعة والعمال وطريقة التغذية وكل الإجراءات الخاصة بالاستزراع،
منوها إلى أن مصر تمتلك اكثر من مزرعة حصلت على شهادة الأيزو وأصبحت مؤهلة للتصدير.
وأضاف أن يجري تصدير أسماك بحيرة ناصر، فأسمك البلطي هناك ليست موجودة في أي مكان للآخر،
في حين يتم استيراد بعض الأسماك التي لا توجد في مياهنا مثل أسماك المياه الباردة مثل الرنجة والسالمون،
وتابع مدير عام المصايد بجهاز حماية وتنمية البحيرات: “نستهدف حاليا إنتاج 3 ملايين طن في عام 2030″،
مؤكدًا أن متوسط استهلاك الفرد في مصر هو النسبة العالمية ذاتها تقريبا،
لافتًا إلى أن مصر تنتج في الوقت الحالي مليوني طن، وأكثر بحيرتين تنتجان الأسماك هما بحيرتا البرلس ثم بحيرة المنزلة.
