ذكر اللواء الدكتور محمد الجمل، طبيب بيطري، أن هناك مخاطر وأضرار عدة  للذبح في الشوارع؛

إذ أن اللحوم التي نستخلصها من الذبائح تكون معرضة بشكل كبير للتلوث ،

في ظل عدم نظافة الشوارع وعدم تجهيزها بشكل مناسب لعملية الذبح.

وأشار الجمل، خلال مداخلة هاتفية مع الاعلامية ياسمين سيف، ببرنامج «صباح الورد»، المذاع على فضائية «TeN»

أن المجازر مخصصة لهذا الأمر والتي تشرف عليها وزارة الصحة، وتشرف على تجهيزها وتعقيمها،

ما يضمن سلامة وجودة اللحوم ويعود بالنفع المباشر على المواطنين.

وأكد أن المجازر توفر أعلى مستوى من الأمان والسلامة للتأكد من جودة الذبائح،

منوها إلى أن كل الخدمات التي يتم تقديمها للمواطنين مجانية بالكامل بهدف تسهيل عملية الذبح على المواطنين.

وأوضح الطبيب البيطري في مداخلته أن عملية الذبح تتم تحت إشراف طبي بيطري،

مشيرا إلى أنه يفضل قبل توزيع اللحوم وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.