قال يوسف البسومي، نقيب الجزارين، إن أسعار اللحوم شهدت تصاعد خلال الشهور الماضية، متأثرة بارتفاع حجم التكلفة الانتاجية من الأعلاف والنقل والعمالة وغيرها، مشيرا إلى أن الأوضاع كانت مستمرة قبل انتشار فيروص كورونا، الذي استمرت تداعياته على نحو سنتين، توقفت خلالهما التجارة العالمية، حيث تم استهلاك الاحتياطي الاستراتيجي من اللحوم الحية والمجمدة.
وأشار البسومي، خلال لقائه ببرنامج «الحياة اليوم» عبر فضائية «الحياة»، مساء الأربعاء، إلى إن أسعار اللحوم سجلت تراجعًا خلال الأسبوع الجاري نتيجة عزوف المواطنين عن شراء اللحمة الفترة الماضية، مسجلة 340 جنيه للكيلو الواحد.
وأضاف: “هناك مزارع كبيرة وهى التى تتحكم فى أسعار اللحوم لأن لديها أكبر كمية إنتاج والفلاح شبه خرج من المنظومة نظرا لغلو سعر الأعلاف”، مشيرا إلى أنه بالرغم من توفر الأعلاف بالأسواق المصرية إلا أن أسعارها غالية، حيث سجل سعر العلف نحو 26 ألف جنيه منوها أن الجزارين هم أول المتضررين من ارتفاع أسعار اللحوم، بسبب انخفاض معدل الشراء.
وتوقع نقيب الجزارين انخفاض أسعار اللحوم خلال الأشهر المقبلة أي بعد دورة جديدة منذ الان موضحا أن الدورة الانتاجية للمواشي تستغرق عاما كاملا.
