قال “أبو سجدة” صاحب مزرعة لتربية النعام، أن سعر كيلو النعام سجل نحو 300 إلى 400 جنيه للكيلو الواحد، مشيرا إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف أهم مايواجه صناعة الدواجن بشكل عام.
أسعار الأعلاف
وأوضح “أبو سجدة” فى تصريح خاص بموقع “قلم بيطري“، أن سعر طن علفالبياض سجل نحو 26 ألف جنيه للطن الواحد، بينما سجل سعر علف التسمين 24 ألف في الطن، وتراوح سعر العلف البادى بين 29 و 30 ألف للطن.
وأشار “أبو سجدة” إلى أن سوق لحم النعام يشهد إقبالا غير مسبوق من المستهلك العادي خلال الفترة الحالية، لافتا إلى التسويق في هذا المجال يشهد صعوبة إلى حد ما.
دورة تربية النعام
وأضاف أن دورة تربية النعام تستغرق نحو 12 شهر “لحم”، موضحا أن النعام هو أحد أنواع الطيور الداجنة ويتميز بلحومه الحمراء، وتتكون أسرة النعام من ذكر وأنثتان فى مساحة لا تقل عن 150 متر، وتبدأ الدورة الانتاجية من شهر فبراير وتستمر حتى شهر أكتوبر، ثم تليها مرحلة فصل الأزواج لتوفير الراحة الجسدية اللازمة لهم.
فقس النعام
ونوه إلى أن بيض النعام يوضع داخل الفقاسة لمدة 39 يوم، لينتقل إلى فترة التحضين والتى تتراوح بين 3 إلى 4 أيام، ثم يتم وضع كتكوت أكبر سنا مع الفرخ الفقس لتعليمهم كيفية تناول العلف والشراب، وتستمر عملية تسمين النعام حتى عمر 12 شهر، حيث تبدأ عملية الفصل بينهم لتحديد المناسب للأسر لتفعيل عملية التزاوج والغير مناسب يتم ذبحه وطرحه لحومه بالأسواق.
سعر لحم النعام
وأضاف صاحب مزرعة لتربية النعام، أن سعر لحم النعام يتراوح بين 300 إلى 400 جنيه حسب المكان الذي يتم من خلاله ذبح الطيور، والمكان الذي يتم من خلاله تسويق النعام، لافتا إلى أنه يتم استهلاك 3 أنواع من الأعلاف وهى “علف بادي” من عمر أسبوع وحتى 3 أشهر، تليها مرحلة “العلف النامي” من عمر 3 أشهر وحتى 7 أشهر ،ثم “علف التسمين من عمر 7 شهور وحتى عمر سنة إلى 14 شهر ، وبداية من عمر 14 شهر يتم استهلاك علف بياض ويكون تم تأهيله أنذاك لتكوين أسرة.
