أفادت هيئة سلامة الغذاء الاوروبية، أن هناك استمرار في ارتفاع أسعار البيض والدواجن في ظل خطر إصابة الدجاج بانفلونزا الطيور الذي لا يزال مستمرا فى الأشهر المقبلة.

ووجهت الهيئة فى تقرير لها نشرته صحيفة لابانجورديا الإسبانية ، تحذيرا من أن سعر البيض والدواجن سيستمر فى التصاعد بسبب تفشى انفلونزا الطيور ،

وأرجعت الهيئة الأمر إلى حالات تفشي جديدة في الطيور والالتهابات التي تسببها الثدييات 

وتجدر الإشارة إلى أن المخاطر منخفضة بالنسبة للإنسان ، ولكنها تؤثر على السلسلة الغذائية وترتفع تكلفة المنتجات، وفقا للهيئة .

ووفقا للتقرير، فقد تباطأ انتشار فيروسات إنفلونزا الطيور عالية الإمراض (HPAI) ، ولا تحدث إلا في الطيور البرية

مثل طيور النورس ، حيث إذا لم يتم توخي الحذر، فقد تصيب المزيد من الدواجن.

تم إعداد التقرير من قبل المركز الأوروبي للوقاية من الأمراض ومكافحتها (ECDC) والمختبر المرجعي للاتحاد الأوروبي (EURL) ،

الذين علقوا على أن فرنسا وبلجيكا وهولندا وإيطاليا كانت أكثر البلدان تضررًا في الاتحاد الأوروبي.

وتعتبر إنفلونزا الطيور مصدر قلق عالمي في الوقت الحالي، إذ يشهد العالم أسوأ انتشار لها على الإطلاق،

حيث انتشر الفيروس إلى ثدييات أخرى، وفى الولايات المتحدة الامريكية .

وأوضحت أنه يتم توفير نحو 12 مليون دولار لحكومات الولايات والقبلية والمحلية؛ للسيطرة على مرض الهزال المزمن،

وهو مرض قاتل دائمًا بين ذوات الحوافر، مثل الغزلان والأيائل الذي يصيب القطعان عبر معظم جبال الغرب.