استطاعت مصر خلال السنوات الأخير أن تحقق الاكتفاء الذاتي فى بعض أنواع الأسماك وعلى رأسها سمك البلطي لتصل للمرتبة الأولى أفريقيا والثالث عالميا في تصدير أسماك، والمرتبة السادسة عالميا في الإنتاج من الاستزراع السمكي.

ويبلغ إنتاج مصر من الأسماك نحو 2 مليون طن هذا العام، وفقا لهيئة الثروة السمكية، وبالرغم من هذا يشهد سوق الأسماك ارتفاعا قياسيا في الأسعار مقارنة بنفس التوقيت من العام الماضي.

علق الدكتور “السيد الدسوقي” خبير الإستزراع السمكى، حول هذا الارتفاع غير المسبوق في الأسعار؛ بأن هناك مستجدات طرأت على السوق المصري غير مرتبطة بالإستزراع السمكى بل تنحصر في زيادة سعر التكلفة بنسبة ثلاثة أضعاف مما أدى إلى انخفاض القدرة الانتاجية ليصبح المعروض من الأسماك فى الأسواق المحلية أقل من المطلوب ، ووفق سياسة السوق الحر وآلية العرض والطلب فكلما انخفض كمية المعروض تتصاعد الأسعار.

وأشار “الدسوقي” في تصريحات خاصة بموقع “قلم بيطري“، إلى أن سعر علف الأسماك سجل نحو 33 ألف جنيه للطن الواحد أرض المصنع مقارنة بـ11 ألف جنيه للطن في نفس التوقيت من العام الماضي، بزيادة ثلاثة أضعاف في سعر الطن ،خلاف ارتفاع مفردات الانتاج الأخرى من إيجار وعمالة وزريعة وغيرها، مما أدى لخفض حجم الإنتاج.

وقال خبير الإستزراع السمكى، أن الأسعار الحالية جديدة على السوق المصري، مشيرا إلى أن كيلو السمك في أفضل عمليات التحويل يحتاج لواحد ونصف كيلو من العلف الجيد “العلف المطبوخ” أو 2 كيلو من الأعلاف المضغوطة “المكبوسة العادية”.

ولفت الدكتور “السيد الدسوقي”، إلى أن العليقة المستخدمة في دورة تربية الأسماك تتكون من خامات أغلبها مستوردة منها “فول الصويا، الذرة الصفراء، جيلوتين الذرة، مسحوق السمك وزيت السمك، بالإضافة إلى بعض المكونات المحلية مثل نخالة القمح .