أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن طرح كميات كبيرة من اللحوم السودانية المبردة، في معارض وشوادر أهلا رمضان،
وكذلك بجميع منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية، من خلال الشركة المصرية للحوم والدواجن،
والتي يتم ضخها لتلك المنافذ عبر المجزر الآلي بالبساتين.
وأوضح وزير التموين والتجارة الداخلية علي المصيلحي، أن الاحتياطي الاستراتيجي لجميع السلع كافٍ لمدة تصل إلى 12 شهرًا،
ويتم توفير اللحوم السودانية الطازجة بسعر 165 جنيهًا للكيلو.
وقال العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة المصرية للحوم والدواجن العميد محمود السعدني،
إنه يتم طرح متوسط يومي من 25 إلي 30 طن من اللحومبالمنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية
تتفاوت مابين 70 لـ80 طنًا يوميا،
موضحا أن هذه الكميات يتم استلامها من خلال محجر توشكي الذي تبلغ طاقته الاستيعابية 30 ألف رأس.
وأضاف السعدني، خلال جولة تفقدية باللمجزر الآلي في البساتين التابع للشركة،
أن محجر توشكي يتبع أعلى مستويات الإجراءات البيطرية، حيث يتم فحص الذبيحة قبل الذبح،
وتقوم لجنة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة، بإجراء الفحص البيطري.
وذكر السعدني، أن الذبيحة يتم فحصها مرة ثانية بعد الذبح، ثم تنقل من محجر توشكى بالسيارات المبردة إلى المسلخ الآلي في البساتين، ليتم فحصها للمرة الثالثة للتأكد من خلوها من أي أمراض.
كما أشار السعدني، إلى أن محجر توشكى يضم حاليا ما يقرب من 10,000 رأس، ويتم استعاضة ما يذبح بشكل دوري،
مؤكدا أن الفحوصات البيطرية تجرى على المواشي في السودان وتوشكى ومجزر البساتين، وذلك للتأكد من أنها آمنة وخالية من الأمراض.
وقال السعدني، إن اللحوم السودانية المبردة يتم شحنها من محجر توشكى إلى المجزر الآلي في البساتين بالقاهرة خلال 24 ساعة،
ويتم صرفها بشكل دوري إلى منافذ المجمعات الاستهلاكية وشوادر ومعارض “أهلا رمضان”.
كذلك أضاف السعدني أن حجم السعة التخزينة للسيارة المبردة الخاصة بالشركة تتراوح من 2 و4 و10 وحتى 25 طنًا، حيث تمتلك الشركة أسطول من 42 سيارة مبردة، وهى جاهزة للذهاب إلى أي منطقة في مصر.
وتابع السعدني، أن جميع احتياجات معارض “أهلا رمضان” من اللحوم والدواجن والأسماك، مغطاة بجميع محافظات الجمهورية، دون أي نقص في الكميات المعروضة في المعارض.
