ذكر مصدر مسئول بهيئة الطب البيطري، أن الدواجن البرازيلى تخطت كافة الاختبارات ومطابق للاشتراطات الفنية والذبح وفقا الشريعة الإسلامية فى مجازر مرخصة.
وأكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى ممثلة فى هيئة الخدمات البيطرية، أنه يتم إجراءات محجرية على أى دواجن يتم استيرادها
ويتم التعامل معها طبقًا للمواصفات المحددة وهناك أجهزة رقابية تشرف على هذه الأمور.
الاشتراطات الفنية
وقال المسئول إن الاشتراطات الفنية لاستيراد المنتجات ذات الأصل الحيوانى أهمها أن تكون من دولة لا توجد بها أمراض وفيها جميع المواصفات الصحية وخالية من الأمراض.
وأكد المسئول أن الدجاج الذى تم استيراده من البرازيل مر بكافة الاختبارات الخاصة باستيراد الغذاء.
كما أشارإلى أنه من ضمن الضوابط المحدد لاستيراد الدواجن أن يكون سليم وخال من الأمراض وتم ذبحه طبقًا لاحكام الشريعة الإسلامية فى مجازر مرخصة،
وأن يخلو من المواد الغريبة التى تشكل خطرًا على الإنسان، وأن يحتفظ بجميع صفاته الطبيعية المميزة
مثل اللون والرائحة وخاليًا من التزنخ ومن مظاهر الفساد.
-يجب أن يكون نظيفًا وخاليًا من الريش والزغب والأحشاء غير الصالحة للأكل
-أن تكون منطقة اتصال الرقبة مفتوحة على تجويف البطن
– خاليًا من الروائح الكريهة ومظاهر الفساد المختلفة كتغير اللون
-أن يكون اللحم موزعًا بانتظام على جميع أجزاء الدجاجة
-يخلو المنتج من آثار ومتلقيها مواد التعقيم المستخدمة فى مياه التنظيف.
