كشف الدكتور عدلى صابر مرسى أستاذ فسيولوجيا الدواجن بمركز بحوث الصحراء براس سدر محافظة جنوب سيناء، عن برنامج جديد لإنتاج دجاج يتحمل تغيرات المناخ.
وأوضح “مرسي” أن برنامج تكيف سلالات الدجاج المستوردة تحت الظروف الصحراوية يهدف لتوفير سلالات جديدة من الدجاج ذات الإنتاجية العالية القادر على تحمل تغير المناخ وارتفاع درجات الحرارة العالية في المناطق الصحراوية مثل شبه جزيرة سيناء .
وأشار “مرسي” إلى أنه يتم تنفيذ هذا البرنامج بمحطة جنوب سيناء وهذه المنطقة تتمتع بظروف مناخية خاصة ويعانى الدجاج المستورد المعروف بالإنتاج العالى من تقلبات المناخ الموجودة بمثل هذه المنطقة من ارتفاع فى درجات الحرارة
بسبب التغيرات المناخية ولذلك تم عمل ما يسمى باقلمة وتكيف هذه السلالات مع هذه الظروف المناخية
وعند إعادة توزيعها على المربين تستطيع تحمل درجات الحرارة العالية
وأضاف أستاذ فسيولوجيا الدواجن، أن السلالة الموجودة سلالة اتش اند أن سلالة المانية مستوردة وانتاجيتها من البيض عالية جدا
تصل لـ320 بيضة فى السنة ولكى تنتج هذه الكمية لابد أن تتوفر لها الظروف المناخية العادية
ولو تعرضت لدرجات حرارة عالية ممكن أن يؤدى ذلك للنفوق،
كما احضرنا الكتكوتعمر يوم ونقوم بعمل تعريض حرارى عبارة عن صدمات حرارية من عمر 3 إلى 5 أيام لتنشيط
بروتينات الصدمة الحرارية ولها أهمية كبيرة فى إعادة اقلمة الطائر للظروف المناخية.
وأضاف: نقوم بعدها بعملية الرعاية حتى نصل بالكتكوت لعمر 3 شهور وعند تعرضه لموجات حرارية فى المستقبل
يستطيع استعادة بروتينات الصدمة الحرارية ومواجهة هذا الطقس، وبالتالى يصبح محصن حراريا،
ومع بداية الصيف القادم نبدأ الحكم على هذه السلالات الجديدة ونتوقع نجاحها، ومن خلال هذه التجربة والإنتاج الجديد
نستطيع دعم المجتمع السيناوى بسلالات جديدة بأسعار منخفضة يحصل من خلالها على إنتاجية عالية وبأسعار اقل من أسعار السوق الحالى.
