صرح المهندس “أحمد مختار” خبير داخل في صناعة الدواجن ومسئول بورصة مصر لتجارة بيض المائدة لـ” قلم بيطري”، أن أسباب ارتفاع أسعار البيض خلال الفترة الماضية تعود لعدم توافر خامات الأعلاف سواء الذرة أو فول الصويا والتى تعد بمثابة مستلزمات الإنتاج للصناعة.
وأضاف “مختار” أن عدم توافر الدولار خلال الفترة الماضية عقب قيام الحرب الروسية الأوكرانية ، وحجز الأعلاف بالموانئ ساهم بشكل كبير في تأجيج الأمة.
تحديات:
وأكد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الإنتاج الداجني مما أثر بالسلب على تربية الدواجن وتسبب بعجز في الثروة الانتاجية للدواجن وبالتالي أثر طرديا على أسعار البيض.
وأشار المسؤول إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف أضرت بصغار المنتجين، خلال الفترة الماضية، وجعلت الكثير منهم يتوقفون عن التربية بسبب الخسائر المتكررة التي لحقت بهم، وقيامهم بتسريب الكتاكيت فى الشوارع بخلاف الإعدامات العشوائية.
هل هناك فرص لنزول أسعار البيض:
أوضح “مختار” أن المشكلة تكمن فى ارتفاع تكلفة الإنتاج ونقص المعروض، ومن المتوقع بعد انتهاء الدورة الحالية والتى تستمر نحو 3 شهور، أن تستقر الأسعار بعد شهر رمضان المقبل.
